▲水餃輕鬆做。（圖／媽媽心 mamacheers提供，請勿隨意翻攝）
文／媽媽心(Jenny )
我相信水餃是很多人小時候的回憶，是一道營養、簡單、美味、家庭、便宜但無價的食物。許多人是過年時全家一起吃元寶，有些人是在熬夜讀書時的吃的點心，有的時候是趕時間時簡單吃的一餐，很多小孩是與媽媽或長輩做的第一道大菜。
在每個人的記憶裡都有一些自己家庭轉屬的活動，這樣的記憶會跟隨你一輩子。可能大到每一年全家一定會出遊，週末一起去教會，或是小到每個晚上爸爸都會去開一盞小夜燈照亮走去廁所的通道。這些記憶在當下可能沒有什麼特別的感受，但是長大後，這些活動在心中這都是溫暖的回憶。
與家人相處就像水餃，是便宜的，但又是無價的！
★Jenny，「媽媽心mamacheers」創辦人，是一位很愛水的媽媽，有四個寶貝，家庭事業兩邊忙，持有法國藍帶廚藝高級認證，堅持餐餐自己下廚給小孩健康美味。自從大學畢業後，一路從飯店房務清潔人員到美國高盛資產分析師，Jenny清楚感受到成長及教育的重要性，於是開始媽媽心的旅程，因為相信整個世界的未來就是所有的小孩，更希望能凝聚所有媽媽的心來讓這個世界更溫暖，更美麗！曾任世新大學大學部講師，現任美國康乃爾大學在台面試員，著有《從後段班到康乃爾》一書。
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