▲愛的早餐系列報導：光華國小學生黃乙淋從小立定志向，想當律師幫助弱勢。(採訪撰稿／記者李彥慧；攝影剪輯／記者謝婷婷)
▲孩子們都很期待到學校吃美味的愛的早餐，開啟一整天的學習活力！
記者林璟倩／阿里山報導
升學壓力讓許多孩子們上學的書包愈來愈沈重，引發許多大人們重新思考童年教育的目的，不少人覺得山上孩子們的童年才是真正的幸福，有青山綠水依傍，天天與大自然為伍，且身處迷你小學，每位孩子都能受到師長們完整的照顧，更能早一步探索未來志向。這次東森團隊拜訪嘉義縣竹崎鄉光華國小時，發現原來偏鄉孩子的發展沒有標準答案，端看孩子自己的天性與本能。
▲光華社區多數家長都以製茶及務農為主，天剛亮就得出門，為孩子準備的早餐相當陽春且營養不均。
嘉義縣竹崎鄉光華國小被教育部列為「特級偏鄉小學」，從嘉義市區上山，需一路行駛蜿蜒的阿里山小徑近2小時，海拔高達1,000公尺，有別於過去偏鄉小學多為原住民部落的印象，光華國小屬閩南村莊，校園內僅有32名學童，家長們多以務農為主，經常五、六點就得跟著採茶班一同趕赴茶園工作直至日落，因此孩子們的早餐多半陽春、缺乏變化。李奕龍主任說：「經常有孩子，一個禮拜都吃同樣的早餐，像是吐司或麵包，吃到後來索性不吃早餐，因此晨間的課程常因血糖過低而昏昏沉沉的情況屢見不鮮」，也因此與東森慈善基金會合作「愛的早餐計畫」，希望帶給孩子們足夠的營養，有體力繼續學習新知識。
▲黃乙淋明確知道自己未來的方向，夜間導覽時的講解條理分明，完全不輸給大人。
偏鄉孩子們多半怕生、易怯場，但在光華國小當中，卻有一個特別的例外！長相清秀、說起話來條理分明的黃乙淋，六年來始終維持全校第一名，她說：「平時也會想和同學出去玩，但還是會把每天該做的功課完成、課程複習過才休息。」連師長們都感慨維持自動自發讀書的好習慣相當不容易，但黃乙淋卻格外有自制力，懂得自我要求，連大人也自嘆弗如。
▲李奕龍主任指出，當地沒有早餐店，以往孩子們天天只吃白吐司裹腹，長期下來索性不吃而缺乏體力。
更特別的是，李奕龍主任說：「黃乙淋是一位貼心懂事又有正義感的孩子，經常為其他學生打抱不平，對在地的事務也相當關心。」雖然外表看起來仍是一位小女孩，但眼神中卻有一種超齡的成熟感，而且他對於自己正在做的事情也相當有想法，人生志願也早已立定目標，未來希望成為一名幫助弱勢的律師，她說：「過去光華社區的年長者若有法律問題，經常找不到可以幫他們的律師，吃過很多虧，加上新聞經常報導一些與民眾認知有出入的判決結果，希望未來自己有能力可以去幫助更多人，改善這些不公平。」
▲家長的愛沒有城鄉差距！乙淋的媽媽覺得只要孩子對未來有想法，大人一定會想盡辦法協助。
對此，乙淋的媽媽相當支持：「製茶很辛苦，可能的話希望孩子們不要走上這條路，勇敢往自己想走的路前進；當地家長務農的關係多半清晨就出門工作，根本沒時間注意小孩子有沒有吃早餐，何況當地若要到早餐店購買可能來回要半小時，有了愛的早餐，由師長們代勞注意孩子們的營養，大家就能安心工作，幫孩子拚一個好的未來。」乙淋則是認為，到學校吃愛的早餐，可以幫父母省去生活瑣碎的時間，可以早點出門去工作、早點回家，大家回到才有溫暖與安全感。
▲光華五星生態導覽近期逐漸受到露營愛好者的注意，孩子們也學習加入導覽行列。
雖然當地不如都市的小學可以經常參與校際間的競賽，且生活圈單純與外界的接觸機會也較少，但這些孩子們長大後絕大多數還是要到都市尋求發展，因此師長們為增進孩子們的自信心，特別商請與光華社區理事長合作，訓練孩子們擔任小小生態解說員，帶領當地的遊客，觀賞光華五星：「天上的星星」無光害夜景、「地上的星星」螢光菇、「樹上的星星」白面鼯鼠、「水中的星星」鯝魚、空中的星星「螢火蟲」。也使得擁有「五星」旅遊的光華社區，慢慢在露營、林野愛好者界傳開來。其實不管哪裡的孩子都一樣，只要有一個舞台可以發揮、被看見，就有成長的動力、更勇於追求夢想。
▲愛的早餐陪伴孩子們一路成長已步入第11年的光景。
愛的早餐的經費來源是由東森購物會員所捐贈的發票，由東森慈善基金會協助將愛送入偏鄉，讓孩子們可以享受營養均衡的美味早餐，養足成長及學習所需的能量，10餘年來已幫助超過2萬5千多名學童！有了東森購物會員們的愛心當後盾，以及東森慈善基金會的長期關注，讓這些孩子能夠無憂無慮的度過快樂的童年，用愛迎接每一天。
讀者迴響