生活中心/綜合報導
陳大哥當了10年的工程師,每天早出晚歸,雖然待遇不錯,但也讓他開始思索這樣子賣命值得嗎?他想起從小在木瓜園長大的情景,毅然決定替自己的人生道路轉換新方向,回到高雄田寮種木瓜。
▲毅然決然回高雄田寮種木瓜的陳大哥。(圖/一籃子提供)
動手搭網室 圓百萬年薪夢
為了防範危害嚴重的木瓜毒素病,陳大哥決定自己搭建網室開始種植木瓜。全心投入農業創業的他,花了很多的時間研究、試種,才完成了農場的基礎樣貌。這段從零開始的務農歷程讓他深刻體會到,只要用心、按部就班的做,這種一年四季都可以採收的網室木瓜,就可以帶來穩定的收入,也有機會晉身百萬年薪之列。
▲女兒最愛吃爸爸用心栽種的木瓜。(圖/一籃子提供)
木瓜也吃益菌 用照顧女兒的心情照顧木瓜
陳大哥有個可愛的寶貝女兒,整天把雜草抑制布當滑草場,看到甜熟木瓜就要他現摘、現削、現吃。他對待網室內的木瓜就像對待女兒一樣,給木瓜灌溉微生物和發酵菌,所以他種出來的木瓜不僅吃得到自然回甘的甜度,果肉味香色艷,口感也相當綿密滑順,這些都是陳大哥和老婆踏實工作,種出來的幸福果實。
▲自然回甘、果肉味香色艷,超熱銷的網室木瓜。(圖/一籃子提供)
保存方法
將木瓜放在通風處,待它自然熟成,當整顆木瓜呈現黃色,且輕壓木瓜腹部已經微軟,則表示木瓜已經可以吃了。若木瓜已經過熟,直接食用口感不佳,可以將木瓜做成綜合果汁或木瓜牛奶。
如何挑選
挑選木瓜時要挑選正五溝黃(木瓜外表呈現五個溝)的木瓜,其代表木瓜在樹上時已經成熟才採收的,是最好吃的。
高雄田寮【日陞網室木瓜】
●微笑型農種出的微笑木瓜
●吃有機肥與益菌長大的健康木瓜
●甜度自然回甘,口感綿密滑順
●重量:10斤 (日陞網室木瓜,約7~15顆,以重量為依據)
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