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一名網友5日在台南某間摩斯漢堡點了黃金薯條，吃了幾根都沒什麼問題，但突然發現一根不尋常的薯條，皮剝開竟然綠綠的，懷疑「綠薯條」事件再度出現，對此台南市衛生局派員至南市摩斯漢堡查核，但未發現綠色黃金薯條。摩斯漢堡7日晚間緊急聲明，將暫時停售「綠皮薯條」，重新查驗該產品。
▲鄉民去台南某摩斯漢堡分店吃到綠色黃金薯條。（圖／翻攝PTT）
有民眾6日在台大批踢踢速食版上發文指出，至台南市摩斯漢堡分店購買到綠色黃金薯條，台南市衛生局7日接獲消息後，下午5時立即派員稽查位於南市的一家摩斯漢堡店，惟未發現綠色黃金薯條。
網友在PTT回應「剛剛收到該分店的電話，表示總公司有把資訊pass到分店，他們感到非常抱歉，也說總公司會向原料廠商反映，加強品管。分店態度非常好，所以我也強調我知道不是分店的問題，但不知道是分店主動回覆，或是總公司把回覆客訴的責任丟給分店，我們繼續看下去（茶）。」
台南市衛生局指出，該產品為逢泰企業股份有限公司從美國進口，由總公司配送至各分店，貯放在-18℃下，消費者點餐後才取出下油鍋180℃油炸。業者倘使用或販售發芽、變色馬鈴薯已違反食品安全衛生管理第17條規定，依同法第48條第7款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元至300萬罰鍰。
若使消費者食用後，發生食品中毒，已違反食品安全衛生管理第15條第1項第3款規定，依同法第44條第1項第2款處處新台幣6萬元至2億元以下罰鍰，並處7年以下有期徒刑，得併科新台幣8000萬元以下罰金，情節輕微者，處5年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣800萬元以下罰金。
衛生局呼籲，馬鈴薯發芽時，芽眼及芽根開始變綠，整顆馬鈴薯產生大量的茄鹼（龍葵鹼），特別會集中在芽眼及馬鈴薯外皮，而其他部位的茄鹼含量也會增高，因茄鹼對熱穩定，即使高溫加熱也無法去除毒性，攝取過多茄鹼可能會產生急性中毒，常見的症狀包括頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
其他罕見症狀包括血壓偏低、心跳偏慢、呼吸變快、肌肉絞痛、流涎以及溶血等。發生中毒的時間多在食用後2～24小時，腹瀉的情形可能會持續3～6天，建議民眾，盡量多攝取新鮮食材，不要購買太多；保存時，將馬鈴薯置於低溫、無直射陽光照射的地方，以防止發芽；馬鈴薯一旦發芽就不該食用。
摩斯漢堡7日晚間發聲明表示，為保障消費者，決定即刻暫停銷售黃金薯條，重新檢驗該產品。
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