圖文／鏡週刊
喝茶會睡不著？茶葉的農藥殘留對身體會造成什麼影響？原本在科技產業擔任國際業務的李啟彰，因為興趣，2009年和朋友創立茶具、茶葉連鎖店「岩陶」，為推廣無毒飲茶的觀念，他在台灣出書、舉辦座談會，教大家辨別茶葉是否有農藥殘留。
「每個茶人心中都有個桃花源，我的桃花源就是帶領大家，去喝到一口茶裡頭的天、地、人。」岩陶總經理李啟彰輕喝了口茶，慢條斯理講解他與茶的淵源。
原本是科技業務，李啟彰眼看台灣IT產業慢慢萎縮，他和上海復旦大學念EMBA的同學，在深圳合作創立「岩陶」，專賣茶具和茶葉。「那時候在101看到台灣有個品牌叫陶作坊，是一個30年的品牌，一開始是做他的代理，慢慢轉到茶、器，和其他陶藝家合作，但要做茶器不能不懂茶啊。」
到處拜訪茶農、產地，李啟彰發現，很多茶葉農藥殘留嚴重，「像有時候你喝茶，一覺睡醒覺得頭有點暈，其實是茶的農殘導致，有些人說茶刮胃，要配茶點，也是茶有問題，真正好的茶是很溫暖、很舒服，讓人覺得通暢。」
出書聊茶，李啟彰也開講座，教民眾試茶，他說：「農藥超標的茶一喝到，體感會呈現三階段反應。第一，飲入後，立即呈現鎖喉感，第二，舌頭上、喉嚨下與胸腔會呈現刺麻的體感，有些人則會心跳加速或不規則亂跳。過幾分鐘後，開始頭暈與頭皮發麻。」
如何排解茶葉農藥中毒？李啟彰說，以茶解茶，有農殘的茶，就用沒農殘的茶來解。
原以為深入研究茶的他不喝市售手搖飲，沒想到他居然說自己偶爾也喝，「因為老婆喜歡喝，為了幫她確認安全與否，所以陪她喝。樂華夜市裡有家店是相對安全的，沒店名，招牌是古早味粉圓。」他也強調，無農殘的茶並非都很高價，「貴的茶常常也很多農殘。」
更多鏡週刊報導
進口雲南普洱茶磚 驗出已禁用45年DDT
傻瓜陶藝家的半農生活 種出有滋有味的野茶
杭州西湖龍井村 原來你是這樣的茶鄉
讀者迴響