日本讚岐烏龍麵PK米篩目 北區客家美食料理大賽拚高下

▲北區客家美食料理大賽8月26日於桃園火車站舊站舉行決賽。（圖／廖帝權提供）

記者楊淑媛／桃園報導

「2017北區客家美食料理大賽」、21日在市府舉辦記者會。客家局長蔣絜安表示，該項比賽分為「客家等路大賽」及「戰醬料理大賽」2個主題，「客家等路大賽」已於8月8日進行決選，「戰醬料理大賽」則將在8月26日於桃園火車站舊站舉行決賽。

決賽當天日本香川縣知事濱田惠造，也將率日本香川縣烏龍麵職人來台參加，並與桃園進行「讚岐烏龍麵PK客家米篩目」交流賽，希望透過「2017北區客家美食料理大賽」，呈現客家人長久累積的美食智慧。

蔣絜安說，8月26日活動當天，將有客家特色商品展售市集、米篩目DIY體驗區、美食文化專區以及藝文表演等精彩活動；8月26日10點前入席的民眾加碼贈送神秘早鳥優惠，活動中還會不定時發放日本香川直送烏龍麵文創小禮品。

▲點燃灶火，北區客家美食料理大賽，有日本讚岐烏龍麵PK客家米篩目。▼客家等路大賽進入決選的商品。（圖／廖帝權提供）

此外，為回饋廣大市民對客家美食的支持，8月26日至9月10日推出「北區客家美食週」活動，活動期間至100家特約商店消費，即可享有超值優惠。

包括市長鄭文燦、市議員李家興、李光達、陳美梅、市府客家局長蔣絜安、新聞處長張惇涵、中壢仁海宮董事長李合鑑、客委會產業經濟處副處長陳瑞榮、新北市政府客家局副局長湯瑞雪均一同出席記者會。