桃市大溪區「好時節農莊」 推動食農教育獲肯定

▲好時節農莊主人陳平和認為，「食農教育」就是要讓小朋友動手作。（圖／環保局提供）

記者楊淑媛／桃園報導

桃園市政府環保局指出，位於桃園市大溪區的「好時節農莊」，草木扶疏，蜂蝶紛飛，在悠閒的田園裡實踐「農藝復興」，保留傳統農村風光，推動食農教育和環境永續的理念，是桃園市十大環境教育場所之一。

好時節農莊主人陳平和表示，傳統農村都依照節氣在運作，每個時序的農事都不同，只要配合天時地利，做好該做的事，那麼任何當下都是好時節。「尤其都市人的壓力很大，我們希望在大溪保留一個閒適的園地，讓來訪的人把煩惱擺一邊；先不要想那麼多，來體驗農村的美好，為疲憊的身心補充能量」，陳平和先生說。

▲▼桃園市大溪區「好時節農莊」，推動「食農教育」獲肯定。（圖／環保局提供

　

好時節農莊前有菜園後有鞦韆，更有木屋、磚窯和池塘，與一方「解放腳丫區」，歡迎大家脫下鞋襪，赤腳接觸土地。農莊裡也養了多種動物，示範人與動物在環境中的共生，陳平和先生說：「雞可以除去害蟲，鴨子可以管理水中的福壽螺，鵝和羊則可以管理雜草。動物們各有任務，協助農村運作，這是很具體的環境教育。」

好時節農莊的一大特色是「食農教育」，由環境教師帶領社區農家導覽，讓參加者親身體驗農事，包括挖地瓜、拔蘿蔔、種筊白筍；也能親手鋸竹子，製作竹筒飯；更可以採收野菜做披薩。「現在的小朋友往往偏食，但只要讓他們親手採菜，擺在餅皮上，再放進窯中，親手烤成披薩，最後大家都會把平常絕不碰的洋蔥和青椒吃光光。親手做的東西就是不一樣，這是食農教育最大的收穫！」