▲蜂蜜。（圖／取自librestock網站）
國際中心／綜合報導
《聖經》舊約「出埃及記」提到的「流奶與蜜」的迦南美地，是當初希伯來人被摩西帶出埃及時所到之地。近期以色列科學家發現，約旦河谷一帶約有距今3000多年前的蜂巢，更證明真有其地，當時的人也懂得養蜂與使用乳製品。
據《靈恩新聞網》報導，約旦河谷一帶發現的蜂巢距今已經3000多年，正於法老拉美西斯二世統治埃及的時候，如果以上證實了，那麼「奶與蜜」早就在3000多年前進入人類的生活。雖然未有歷史學家證實是否真有摩西此人，《聖經》的成書年代以一直還有爭議，但時間點確定落在這區間。
所謂的「奶」，意思是馴化動物的奶，位於西南亞的人類大約在一萬多年前，才開始馴化牛、羊等會產乳的動物，約為舊石器時代晚期接新石器時代的階段，當時的人們雖然已懂採集、種植農作物、馴養牲畜，逐漸為定居模式，但是否會利用乳製品，考古學家還不肯定。
最近考古學家從距今7000到9000年前地中海北部，82個遺址中出土的陶器，特別偵測是否有乳品跡象，想不到在567件樣本共有153件，上面確實有殘留乳品的脂肪酸。唯一例外的是希臘北部，即巴爾幹半島地區，這些地方卻出土牛、羊骨頭，似乎代表著同時期的新石器農村，大家都懂得應用乳製品，唯有北希臘的牛羊只是用來宰殺食用，但造成地區不同文化的主要原因，目前還無解。
不過綜合所有研究，學者們做出一個結論，「奶」至少在9000年前就進入人類的日常生活中了。
另外，「蜜」在此之前，一直被認為是棗子製成的，耶路撒冷希伯來大學考古學家最新研究結果發現，數千年前以色列早已有養蜂事業。考古學家馬扎表示，大批蜂巢是在泰爾•拉霍夫發現的，是「一列土製長柱體，每個約長76公分、直徑30公分」的外型。他又透露，這種蜜蜂種類來自土耳其，可見當時早已與以色列有緊密的貿易關係。
考古團隊這次發現至少共有180個蜂巢，前端有個可移除的蓋子，後端有小孔讓蜜蜂進入，應該有超過100萬隻蜂，預估每年可生產五公斤的蜂蜜，學者也認為這是全球最古老的養蜂證據。由於，這蜂巢式從一層灰燼與殘骸底下挖出，更顯示出該地早期有被祝融肆虐。
養蜂流行於新石器時代，最早紀錄在在9000年前的安那托利亞的遺址，距今的7000年後，才包括在北非等地普及；反而是《聖經》紀載中的夢想之地黎凡特與歐亞大草原（Eurasian Steppe），在4000年前都沒有養蜂證據，這也成為專家想進一步探討的問題。
▼（圖／取自pixbay）
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