17Life在地策略微轉型 入秋策展首推鮭魚卵丼飯大會師

▲17Life歷經轉型階段，改變以往在地美食餐券的經營策略，主打「專案型策展」並強調配合季節規劃特色主題。（圖／業者提供）

記者洪菱鞠／台北報導

生活電商17Life轉型再出發，改變以往在地美食餐券的經營策略，推出「專案型策展」鎖定時令主題並搭配特色短影音，搶攻季節性的餐飲消費商機。首波集結多家日式餐廳，於10月份以「鮭魚卵丼飯大會師」為主題策展，參與店家多推出限定的加碼版料理，例如波士頓龍蝦製作的豪華版、3倍爆量版的鮭魚丼飯等，另同步進行各店家特餐製作的影音拍攝，透過影像呈現新鮮食材。

此次策展導入日式料理注重時令與季節感的概念，將楓紅的秋日印象結合秋鮭、鮭魚卵等秋季食材作為主軸，並與在地店家攜手規劃，有店家推出玫瑰造型「3倍鮭魚卵之玫鮭魚卵丼」、豪華版「波士頓龍蝦石狩纓花丼」、「懷石擺盤的造型鮭魚親子丼」，運用特色主題的專案型策展，滿足消費者的餐飲需求。

17Life營運長陳偉強表示，透過分類主題篩選，規劃單一主題，網羅符合該主題的餐廳，舉例來說，此次的「鮭魚卵丼飯大會師」因應入秋，日式餐廳皆會配合時節更替季節性菜單的概念，利用秋季食材做為發想，加上國人對於鮭魚與鮭魚卵丼飯的接受度高，消費者在鮭魚卵丼飯的商品策展活動頁上，就能找到各大店家的鮭魚卵丼飯料理；此外，近年來影音電商為主流趨勢，未來平台的在地餐券將結合各種趣味短片，透過「專案型策展」與「主題式短影音」，盼開創出季節式的專案型策展新商機。