便當工廠衛生不佳 南市衛生局要求改善複查合格

▲台南市政府衛生局稽查「禾廚小吃店」、「丰厚實業股份有限公司」等食品業者疑似作業環境衛生不佳等案，經要求限期改善，目前業者已依衛生局要求改善完畢。（圖／衛生局提供）

記者林悅／南市報導

台南市政府衛生局於8月接獲民眾檢舉台南市「禾廚小吃店」、「丰厚實業股份有限公司」等食品業者疑似作業環境衛生不佳等案，衛生局接獲後即前往現場查察，目前業者已依衛生局要求改善完畢。

「禾廚小吃店」係為便當餐飲店，衛生局與市政府相關單位至現場執行聯合稽查，該局依「食品良好衛生規範準則」進行查察，現場缺失已立即改善。「丰厚實業股份有限公司」主要提供便當餐飲店餐食菜餚，衛生局8月派員至現場進行「食品良好衛生規範準則」稽查，並令業者限期改正缺失，9月複查已合格。

衛生局強調，依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則。違反「食品良好衛生規範準則」規定，經命其限期改正，屆期不改正者，依法可處新台幣六萬元以上二億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。