菜湯自動分離…肉秒撈起 農民900萬發明「火鍋神器」

▲智能升降火鍋餐桌。（圖／翻攝自梨視頻，下同）

大陸中心／綜合報導

四川眉山市丹棱縣的50歲農民彭朝繼發明了一款「火鍋神器」，他在4年間砸下200萬人民幣（約台幣900萬元），完成「智能升降火鍋餐桌」，並於2016年獲得專利。只要等到菜煮熟後，就能自動與火鍋湯分離，既不怕熱湯會濺到身上，也不用「大海撈針」般在湯底中找料。

綜合陸媒報導，農民出身的彭朝繼，過去曾邀請朋友到自己經營的餐廳吃火鍋，但服務生卻不小心將熱湯濺到了他的朋友身上，氣氛非常凝重，「這也成為了我要堅持研發這個智能升降火鍋餐桌的緣由。」之後，他就關閉餐廳，並在家中研發機器，當時為了隱瞞老婆，甚至還在丹稜縣租了房間，就為了專心研究零件。

直到2014年初，彭朝繼因為花費不少家裡的財產，才終於告訴老婆真相，沒想到，老婆相當支持他的研發。兩人決定一起努力，還把以往的積蓄花費在火鍋餐桌上；所幸這些錢也沒有白花，這款餐桌在2015年終於成功，之後也獲得專利。

▲內附兩鍋，可將湯與料分離。

「這項專利就像是我自己的孩子，我對它的定位就是環保、節能、安全的功德產品。」彭朝繼說。至於智能升降火鍋餐桌到底有多方便？只要等待菜煮熟了，就能將料跟湯汁智能分離，可以輕鬆找到想吃的菜，還會自動關閉電源，若要繼續煮菜，分開的兩個鍋也可以立即合併，相當方便。

彭朝繼向《四川在線》分析，拿毛肚來比喻，「一般燙好就得馬上撈起來吃，不然就煮老了。」但如果能運用火鍋餐桌的功能，「火候剛好的毛肚就可以晾在那裡，不涼不燙，等你慢慢吃。還可以調節高度，讓菜浸泡一點湯底料，這樣夾菜方便味道又好。」

對此，不少網友都很想嘗試，「不錯，分離開可以不吃別人的口水了」、「適合那些高檔火鍋店，因為高檔的酒店都是高層的人，他們的衣服也是高檔貨」；也有人覺得方便，「以後就不用一直撈來撈去」。

不過，也是有網友不看好分隔菜湯的發明，「方便是方便，但沒有吃火鍋的那種感覺」、「吃火鍋就是要邊沸騰邊吃，菜湯分離更索然無味吧」、「一個漏斗就解決的問題」；一名四川網友則表示，「我吃火鍋吃的就是湯汁翻滾、擼起袖子冒著汗的情懷。」