▲演藝科讓許多學生展現表演的夢想。圖為雙城論壇高中生的街舞表演。（圖／記者陳家祥攝）
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藝能科不再是「不得不」的選擇！現在Youtuber當道，許多人夢想可以當明星、拍影片、做網紅，少子化之下學生不斷減少，但高職的藝術群科卻逆勢成長，增加率85.6%，大部分就讀演藝科、影視科，反觀以往最熱門的餐旅，雖然還有6.4萬人，但熱潮慢慢消退，教育部也說「產業早就飽和、別再進來了！」
高中職的人數年年減少，從99學年的90.2萬降為77.6萬，不過高職的人數從36.2萬略減到33.2萬，以全體人數比例來說，反而微微上升2%；但藝術群科在97年只有5668人，105年卻有1萬517人，足足增加4849人、增加率85.6%，顯然不是全體人數上升的問題，而是「藝術群科真的熱門起來了！」
▲來自全國50所高中生在中平商圈舞台嘻哈熱舞，雖然不是演藝科，但也表現出年輕人的熱情。（圖／我是中壢人提供）
素人歌手、舞者、樂團等選秀節目不斷推出，類型比以前多元、也有人成功出道，加上Youtube讓許多有想法的人，用簡單的設備就能拍影片上傳、用內容吸引點閱，進而成為紅人，也算踏入名人的行列，還有近幾年的台劇再起，這些都讓表演藝術、電視電影科變得越來越夯，藉由學校教的技術，表達出自己的理念。
教育部表示，以往都是餐旅最熱門，一方面來自台灣的服務業文化、美食文化，還有吳寶春等廚藝界的風潮，但餐飲業多半跟飯店合作，近幾年逐漸飽和，不少人投入之後轉行，白白浪費時間，也讓教育部大喊「別再來了！」轉而補助人數稀少的農業類科，不過特別的是，反倒變成演藝科大熱門，也是料想不到，不過總體比較起來人數仍算少。
▲餐飲科畢業後，多從事服務生的工作。（圖／記者張一中攝）
餐飲科雖然低迷，但人數還是穩居龍頭，有6.5萬人，商管群有5.5萬、電機電子有5.3萬、設計群則有2.8萬，但餐飲科畢業後，學生就業多以服務業為主，特色美食的創造少，商管則是缺乏高階的管理人力、停留在中階或小企業；而以往冷門的設計科，因為美學、文創的要求多，也帶進許多學生，但「客戶美學的貧瘠、對美學專業的不尊重」，卻讓這些學生淪為便宜美編，失去設計師的專業。
在這些一窩蜂熱門、又開始縮減的群科背後，似乎看到台灣產業的侷限，在一個階段做大之後，很少往上升級，乍看之下出路很多、很廣，但都是附加價值較低、或是專業價值容易被忽略的工作；演藝科、影視科的培育出來，可以當導演、導播、演員、編劇、攝影等工作，或是跟其他專業結合，成為公司公關、活動企劃、婚紗攝影等，但薪水普遍不高、產業過勞、進行門檻高時有所聞，卻不是學生能料想得到的。
當然，Youtuber或許是新興產業下的解套方式，但以現在網路世界變化的快速，Youtuber在多久之後會變成下一個飽和的產業，業配、廣告的獲利方式能不能維持、繼續帶動產業升級，不只是網紅產業，也是其他的產業，其實誰也無法肯定。
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