彰化誘人超汁湯包 遊子苦奔190公里也要「吸」！

▲超多汁湯包，部落格文章一出便引來「餃迷」朝聖。（圖／業者秀水湯包提供，下同）

記者許凱彰／採訪報導

有網友在部落格上分享一間超「流汁」湯包，一推出馬上引起社團熱烈回響。這攤湯包是出沒在彰化秀水，不但「皮薄、餡多、滋味好」，重點是還會爆漿流汁。湯包攤小老闆劉先生表示，湯包本身裡面的湯很新鮮，完全不用經過調味，入口感受皮慢慢化開，肉慢慢在嘴裡跟湯融合，味道很適中不會像水也不會死鹹。」

小老闆說，「湯包都是皮現桿、肉現包，也因為以皮薄，吃起來不會覺得像嚼麵皮，最重要湯汁都是自己研發的高湯，保證外面絕對喝不到這種味道。」他更補充說到，有一名在台北念書的男大生，每個禮拜會趁著回家在星期六都會回來吃上一籠，吃著吃著都會說「在台北就是會想念這種『家鄉味』」。

▲超誘人湯包皮薄餡多滋味好，更有網友稱「彰化鼎泰豐」。

據了解，當地有晨運的民眾就會刻意經過吃上一籠，也因為價格親民，所以都會引來大批民眾排隊，假日的時候更有有來自台中、南投的遊客特別排隊吃湯包。

據悉，小老闆本身大學是就讀會計系，到了大三發現自己對會計興致缺缺，也因為原本家裡的攤子缺人手，才決定在畢業後投入家業，幫忙家裡賺點錢也算是盡到孝心。在問到有沒有考慮開分店的時候小老闆笑著說，「其實我跟我哥哥分別有打算往都市一點的地方開店，例如台中、台南或高雄，但是考慮到經費問題及人手，最重要的是『自己人才顧得到品質』，所以打消了念頭。

▲劉小老闆說，獨特高湯再加上「皮堅持線桿，肉堅持現包」的執著，才是新鮮好吃來源。

看到這間藏身在巷口的湯包攤網友紛紛表示，「湯包那個汁整個滿出來，吃的時候要有心理準備」「竟然弄到要抽號碼牌，誇張」「真的有得等，抽到24號等一個小時」「太厲害了，這可以堪稱是『彰化鼎泰豐』吧」。

▼網友說，一個小攤車還需要發到號碼等一小時，就知道有多厲害。

▼「湯多到滿出來」才是湯包！

▼基本款就是一籠湯包配上一碗熱湯，還有學生瘋狂到每個禮拜回老家都必定到訪。