群眾大排長龍 「桃園食安嘉年華」明年再續辦

▲鄭文燦表示，「桃園食安嘉年華」舉辦十分成功，明年再續辦。（圖／桃園市政府提供）

記者楊淑媛／桃園報導

為期四天的「桃園食安嘉年華」活動、5日於桃園市立體育館舉行閉幕。市長鄭文燦表示，這是全國首創以食品安全為主題的嘉年華，一連四天吸引許多市民參加，參觀人數達16萬人次，十分成功；明（107）年也將繼續舉辦食安嘉年華，開設更多主題，邀請更多廠商一起來參與。

鄭文燦說，食品安全是國家重要形象，食安形象好，我們的食品可以賣到許多國家；反之，食安形象不好，不僅影響國人健康，也令國際聲望受損。桃園市是台灣食品工業的重鎮，我們的食品工業產值占全國六成，面對食品安全，我們責任更重大。

▲▼群眾大排長龍，「桃園食安嘉年華」舉辦成功。（圖／桃園市政府提供）

而桃園市政府設立桃園市食品安全保護基金，成立食安稽查大隊，聘用30位稽查員，進行食品安全稽查工作，感謝食安稽查員的辛苦付出，守護市民健康；而桃園食安嘉年華是一場科技、安全、美食匯聚的盛會，食品安全是全流程的概念，從農場到餐桌（from farm to table），要確保餐桌上的食品安全，以及架上的食品安全。

鄭文燦同時強調，食安是政府重要的責任，但食安不能只靠政府稽查，食品業者的自主管理及認證管理才是關鍵所在。四天下來，看到食品業者在自主管理方面做了很多創新。