▲韓式火鍋深受台灣消費者喜愛，現在不用出國就可以享用到正韓年糕火鍋。（採訪撰稿／記者浦天慶；攝影剪輯／記者楊詩益）
消費中心／台北報導
熱騰騰的韓式年糕火鍋，一端上桌就香氣逼人，以韓國產地直送的淳昌辣椒醬，搭配韓國正統辛香料調製而成的辣醬鍋湯底，香辣而不鹹膩，豐富的層次口感讓人一吃就上癮！
▲高人氣的《議政府部隊鍋》，在清爽湯底中加入了燻肉、香腸等西方食材，風味獨特。（圖／記者楊詩益攝）
第一次到韓虎嘯用餐的劉先生，對於鍋物的口味相當驚艷，「很道地啊，因為他們的火鍋湯底的醬料，都來自韓國，吃起來很有韓國的味道，好吃！」周先生也說，「兩人套餐才9百多塊CP值很高，可以吃到鍋、炸雞、紫菜包飯還有小菜，這樣吃起來蠻有飽足感的。」
▲雙人套餐998元，包含一款鍋物和紫菜飯卷、炸雞、小菜，份量相當有飽足感。（圖／記者楊詩益攝）
不僅是食材道地，餐廳還請來韓國主廚，以最適合台灣民眾的口味，研發出四大天王鍋物，有嗜辣族群最喜愛的《淳昌辣醬鍋》，還有加入燻肉、香腸等西方食材的《議政府部隊鍋》。針對不敢吃辣的人，也推出韓國味增口味的《青松大醬鍋》，以及使用知名的坡州醬油，搭配新鮮蔬果熬煮而成的《坡州醬油鍋》。
韓虎嘯行政主廚金昊永自信滿滿的表示，韓虎嘯除了從韓國引進當地著名的風味醬料熬煮鍋底，在食材的挑選上也非常嚴格，「我們花了很長的時間和精力，研發出四款年糕火鍋，為了迎合台灣消費者的口味，產品經過不斷的測試改良，所以我們的鍋，可以說是全台灣最好吃的韓式火鍋。」
▲▼韓國主廚金昊永特別針對台灣人口味喜好，研發出四大天王年糕火鍋。（圖／記者楊詩益攝）
每一款鍋物都加入了韓國料理中，不可或缺的年糕條，豐富的食材和口味，讓消費者用餐時可以任意搭配組合。韓虎嘯總經理HELEN說，「台灣年輕人非常喜歡到韓國去旅遊，對於那邊的文化及飲食也不陌生，我們希望他們回到台灣之後，可以繼續感受這個氛圍，吃到道地的食物。」
餐廳也貼心推出雙人、4人、6人套餐，選擇非常豐富，當然還有許多韓國特色料理，像是辣炒豬五花、韓式炸雞翅等菜色可以單點，讓喜愛韓式料理的饕客們，能夠大飽口福。
▲甜甜辣辣的韓式炸雞翅，搭配玉米芝士超級美味。（圖／記者楊詩益攝）
冬天想要吃鍋，現在不用大老遠飛到韓國了，韓虎嘯餐廳在統一時代、微風北車、義大世界、漢神巨蛋都有設有門市，隨時都可以揪三五好友，一起能享用暖身又暖心的韓式正統年糕鍋。
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