▲豚骨布丁限量販售。（圖／翻攝自豚骨布丁官網，下同）
網搜小組／綜合報導
台灣3年前曾掀起「泡麵+布丁」新吃法，混合出豚骨拉麵的味道，現在日本逆向創造「豚骨布丁」，用熬出已久豚骨高湯來製成布丁，營造出又鹹又甜的感覺，但網友吃後卻爆料「加了砂糖的茶碗蒸冰淇淋」，並非是人人都能接受的味道。
豚骨布丁（とんこつプリン）由食品加工製造商的Glow Foods（グローフーズ ）開發，目前已在日本網路正式推出，還打著限定的名號販售。豚骨布丁是由「去除豚骨特有臭味」的豚骨高湯，再加上入鮮奶油與蛋黃製成，帶有甜中帶鹹的好滋味。
一般布丁都是幾乎是冷藏，但此款豚骨布丁得「冷凍」，才能有扎實綿密的口感，就像是香草冰淇淋加了鹽一般又鹹又甜的感覺。此外，豚骨布丁有3種吃法，第1種原味直接吃；第2種可以加焦糖脆片；第3種可加焦糖醬，就變成了「焦糖豚骨布丁」。
有許多網友吃過後大讚，紛紛留言說「意外中的好吃」、「我蠻愛吃這重豚骨風味」、「鹹甜鹹甜的剛剛好」、「我願意再上網購買」、「蠻好吃，我會推薦給身的人吃吃看」。
不過這口味可不是人人都能接受，已嘗鮮過的網友表示，「這根本是地獄來的布丁」、「為什麼要讓布丁與豚骨高湯相遇？」、「吃一口就丟掉」、「茶碗蒸冰淇淋」、「沒有料還卻加了砂糖的茶碗蒸冰淇淋」、「很適合打賭輸掉的人吃，這味道根本能用來懲罰。」
▼豚骨布丁有3種吃法，分別是原味、焦糖脆片、焦糖醬。
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