魷魚大叔「雷雨店」板橋開幕 炸魷魚Ｘ起司年糕好銷魂

▲由頂呱呱集團和韓國老闆一起合開的魷魚大叔—「雷雨店」在板橋開幕，吸引愛吃美食的顧客前往。(採訪撰稿／記者李彥慧；攝影剪輯／記者宋良義)

記者李彥慧／採訪報導

近年來「韓流」持續發燒，韓食也深受台灣人喜愛，由頂呱呱集團和韓國UNCLES老闆一起合開的韓式料理店—魷魚大叔「雷雨店」開幕了，就開在板橋車站的二樓主題餐廳區，裡頭到底有什麼特色呢，我們帶大家來瞧一瞧。

▲▼魷魚大叔招牌料理「花都開好了」，光是外表就讓人無法轉移目光，魷魚被炸成有如花朵一般，加上濃濃的起司和年糕，美味令人驚艷。（圖／記者宋良義攝，下同）

走進魷魚大叔—雷雨店，就被店內裝潢給深深吸引，有別過去一店的工業風設計，與二店韓國路邊的街頭馬車場景，三店雷雨店則是加入二店的韓食文化概念，添加目前韓國時下最流行的室內下雨復古場景，整套原封不動的搬到台灣來。整家門市打造成歡樂的Disco夜店風，晚上整點一到有打雷閃電的燈光效果，還有店員現場跳舞帶動氣氛，抬頭看還有許多色彩繽紛的雨傘，搭配著象徵下雨的小燈珠，增添了神祕感。

 

▲魷魚大叔—雷雨店，加入二店的韓食文化概念，添加目前韓國時下最流行的室內下雨復古場景，整家門市打造成歡樂的Disco夜店風。

來到魷魚大叔一定不能錯過他們的招牌料理「花都開好了」，光是外表就讓人無法轉移目光，魷魚被炸成有如花朵一般，令人驚艷，還有濃濃的起司和年糕，再附上一份飛魚卵小飯糰，份量十足，鍾店長告訴我們，魷魚要挑選大小相同的魷魚，確保炸出來的品質都能一樣，店員也會進行桌邊服務，跟顧客介紹這道菜的吃法，起司牽絲的模樣讓顧客忍不住拿起手機來拍照。

▲魷魚大叔裡頭還有獨家特賣的隱藏版炸雞翅，以及多種美味料理，讓顧客吃到道地的韓食。

鍾店長表示，除了魷魚之外，裡頭還有年糕、韓式甜不辣 (魚板)、高麗菜、水煮蛋、大蔥等，加上店家獨家調製的醬汁，另外再附上一份飛魚卵小飯糰，前來用餐的李同學說，裡面的配料很豐富，還有香濃的cheese，炸魷魚吃起來很酥脆，沾醬之後更好吃。蔡同學提到，送餐來的時候有被嚇到，之前在台灣從來沒有看過這種料理，而且年糕很Q很軟，配上cheese很濃，跟她之前去韓國吃到的味道一樣，很道地。