抹茶湯圓2.0升級版!抹茶控大讚:這個hen可以!

2017年11月17日 21:30

桂冠湯圓業配。(圖/桂冠提供)
▲桂冠辻利抹茶湯圓2.0升級版不只食材升級,限量的包裝也散發濃濃日式風味,讓不少網友以為是日本進口商品。(左圖/記者季相儒攝。右圖/網友提供,請勿翻攝。)

消費中心/台北報導

還記得去年「抹茶湯圓」引爆各大超市造成一股搶購熱潮嗎?今年桂冠與日本京都百年抹茶專賣店辻利抹茶合作,推出「桂冠辻利抹茶湯圓」,口感檔次全面激升2.0,被網友形容是「苦、甘、濃」三層次的環繞享受,抹茶濃郁度爆表!各大論壇瘋狂轉載各種湯底搭配抹茶湯圓的吃法,口味究竟如何?《ETtoday東森新聞雲》 記者馬上來實測看看。

去年桂冠抹茶湯圓一推出,網路上分享心得如雪片般的紛飛,網友們敘述自己咬下湯圓,內餡爆漿的口感澎湃,造成賣場囤貨都被一掃而空的盛況。今年2.0升級版的「桂冠辻利抹茶湯圓」10月6日一上市,被形容為「神級抹茶湯圓」,特別針對不喜歡吃太甜的民眾研發,濃郁抹茶味三級跳,宛如加厚版的經典日式抹茶,果然吸引許多消費者嚐鮮,再次讓賣場店員爆頭崩潰:「補貨補不完。」

桂冠湯圓業配。(圖/桂冠提供)

▲精緻限量盒裝(右與中圖)一推出,不少網友忙囤貨搶購,還以為是日本限定版覺得很文青hen厲害,盒內還附上小卡一張。抹茶控網友紛紛曬抹茶湯圓美照,還搭配不同創意吃法像是紅豆湯、抹茶湯、抹茶拿鐵、無糖綠茶。(圖/左:翻攝自cokexing IG,中:翻攝自 miholifechannel,右:翻攝自_foodieling_IG)

網友形容「最強抹茶湯圓版本」「不誇張,直接吃掉一盒」、「爆漿抹茶湯圓,好吃到美叮美噹」、「#抹茶控 大開心吶(σˋ▽ˊ)σ有抹,抹得很有感~~~~」、「抹到外太空,非重度抹茶粉勿試」、「沒有!真的沒有那麼好吃,不要來跟我搶!」,甚至有網路神人分享百百種創意食譜,紛紛把自己的料理心得PO上臉書、IG,多數建議嗜甜如螞蟻的人,可以運用紅豆湯、黑糖水這種日式湯底來提味;另外,平常偏好清淡的人可以選擇抹茶、牛奶或原泡茶來出湯圓的香氣,避免糖份過多模糊了湯圓的特色。

桂冠湯圓業配(網友提供請勿翻攝)

▲甚至有網友分享板橋有一家紅豆餅用週六限定口味方式,將整顆「桂冠辻利抹茶湯圓」包入,多了湯圓QQ口感,每一口都是幸福抹茶!(圖/翻攝自Naina食記IG)


《ETtoday東森新聞雲》就挑選4種網友激推吃法,使用抹茶拿鐵、紅豆湯、日式無糖綠茶和吐司,到底這些大不相同的食材,會和「桂冠辻利抹茶湯圓」擦撞出什麼樣的火花呢?

桂冠湯圓業配。(圖/桂冠提供)

▲這次內餡加入辻利抹茶粉,被網友激推餡料很抹不甜不膩,尾韻還有點回甘! 記者進行4種湯圓吃法PK實測 - 抹茶拿鐵 / 日式無糖綠茶 / 紅豆湯 / 烤吐司(圖/記者季相儒攝)

第一道排行No.1的人氣吃法:是重度抹茶患者的最愛吧!「抹茶拿鐵湯圓」雙抹的威力果然厲害,原本味道就厚實的抹茶拿鐵,再加入「桂冠辻利抹茶湯圓」之後,兩者雙重療癒感大爆炸,因為奶香融合湯圓內餡的苦甘茶香,輕咬一口湯圓,再喝一口抹茶拿鐵,感覺是5倍濃縮的抹茶加拿鐵,簡直天作之合!青春版的日式甜品吃法,的確值得抹茶控女孩兒們試試看。

第二道大人口味回甘吃法 - 「日式無糖綠茶佐抹茶湯圓」,怕甜的人非常適合選用無糖綠當作湯底,搭配起來口中充滿回甘的感覺!記者直接使用便利商店容易買到的日式無糖綠茶,加入熱騰騰的湯圓之後,厚實的外皮咬起來更帶嚼勁,軟綿的糯米瞬間變得Q彈清香,口感其實比上一代有彈性,重點是溫熱的內餡質地濃稠,放進嘴巴,口感溫度剛剛好,堪稱甜點界小清新。

有網友覺得抹茶當然要配「紅豆湯」,抹茶紅豆湯的微苦抹茶內餡剛好與紅豆湯的甜中和,每一口都是暖暖的幸福滋味!另外,份量感十足的「抹茶湯圓吐司」光用看的就口水直流,酥烤後的吐司完美包覆抹茶湯圓,刻意壓到微微爆餡,咬下的瞬間,爆漿抹茶餡加上湯圓QQ口感與香酥的吐司,一口咬下三種滿足!擺盤稍作裝飾,高顏值的組合男女老少都買單。

經過4種湯圓PK吃法後,竟然每一道湯圓的表現都沒令人失望。而且進擊版的「桂冠辻利抹茶湯圓」厲害在內餡,相較第一代的抹茶湯圓,多了抹茶特有的苦醇茶香,整體來說不甜不膩,香氣非常濃郁;外皮部分,飽滿的湯圓彈性很Q、皮偏厚,水煮過程也不容易破掉影響美感,會越咬越有層次,超級加分。看完這麼好吃又多變的抹茶湯圓,是不是也很想來一碗呢?捧著熱呼呼的抹茶湯圓,一邊追劇一邊品嚐,充滿療癒的幸福感,還沒嚐鮮的民眾不妨每種吃法都試試看,讓幸福的點心時光也跟著抹茶湯圓2.0一起升級!

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