社會有愛 5000尾台灣鯛送暖關懷據點

▲新竹市5000尾台灣鯛送暖關懷據點。（圖／新竹市政府提供）

新竹振道記者李介蓉／新竹報導

新竹市政府媒合台灣食物銀行聯合會，將5000尾台灣鯛分送給全市關懷據點、社福機構以及有需要的家庭，社會處號召新竹物流運送、風廚師協會共同投入送暖行列，將台灣鯛製成愛心真空料理包，送到城市每一個角落，市長林智堅表示，「大家共同努力，讓新竹市充滿了愛」，幸福城市是大家共同造就，未來市府仍會秉持這樣的傻子精神，照顧更多有需要的市民朋友。

林智堅市長頒發感謝狀，感謝境福社區、境福里、台灣食物銀行聯合會、新竹物流、風廚師協會與市府攜手，照顧城市裡有需要的市民；林智堅市長更當場化身大主廚，與風廚師協會專業廚師劉意源共同下廚大顯身手，當場示範「紅燒五柳燜鯛魚」做法，將集結自各界的愛心熱騰騰端上桌。

林智堅市長表示，最初得知5000尾台灣鯛分送消息，社會處第一時間便「不怕麻煩」，立刻替保存、料理、運送都不易的生鮮食物做好安排，號召到一樣有「傻瓜精神」的團體加入行列，由新竹物流協助運送鮮魚到新竹市，社會處將其中3570尾送到新竹市47處關懷據點、共餐食堂、社福機構，現場里長也連連稱讚，「長輩都說足好吃！」

「因為大家的共同努力，新竹市充滿了愛」林智堅市長表示，為了讓有需要的家庭更方便享用料理，風廚師協會號召了60位廚師烹煮台灣鯛並製成真空包裝，料理包隔水加熱就能享用，溫飽更多有需要的家庭、以及在各關懷據點的長輩，替大家在冬季時刻「加菜」。幸福城市是由大家共同造就，未來市府仍會秉持這樣的傻子精神，照顧更多有需要的市民朋友。

社會處表示，本次打破過往捐贈形式，其中3570尾提供本市有需要的社區照顧關懷據點、共餐食堂及社福機構；另1,430尾結合愛心廚師創意，設計養生清燉鮮鯛魚、苦盡甘甜蒸鯛魚、風味咖哩炸魚排、鯛魚鮮味白菜滷、紫蘇照燒烤鯛魚、紅燒五柳燜鯛魚等六種料理包，民眾只要隔水加熱就可以享用熱騰騰的美味料理，用暖心料理溫暖每個人的胃。

社會處表示，感謝境福里、境福社區發展協會大方出借活動中心，並號召社區志工一起加入愛心行列，昨（21）日從早上7點起，有60位風廚師來到境福里活動中心接力烹煮，有人自動休業一天，有人把店裡器材搬來，從天亮忙到天黑，完成將近1975份台灣鯛魚真空料理包。

社會處表示，林智堅市長上任至今已設立五個愛享冰箱，分享超過6700公斤食物，新竹市是充滿愛的幸福城市，措施受到市民熱烈迴響，本次更號召到多個單位，各自發揮專長，與市府一起撐起強大愛心傘，讓愛溫暖新竹市每一個角落，盼能號召更多愛心企業與團體投入社會福利，打造幸福城市。