▲葵米7款神秘飲品亮相！店家每天推出當日限定，邀請民眾參與命名活動玩抽獎。（圖／品牌提供）
記者徐恩樂／台北報導
從台南崛起的手搖茶飲「葵米Queenny」以極佳口感的焦糖珍珠闖出名氣，台北第一間門市進駐HOYII北車站，從11月24日陸續上市7款不重複神祕飲品，活動期間內不限金額消費，加價5元即可多一杯嚐鮮，邀請消費者上網參與命名活動，還有機會獲得10,000元飲料兌換券。
葵米成立3年多，全台目前7間門市、越南2間，每天花費2小時手工熬煮的「焦糖珍珠」是店內最火紅的招牌，大葉紅茶鮮乳、日曬金萱青茶與焙火紅茶鮮乳皆為人氣商品。美味的秘訣做工繁複，葵米的珍珠使用樹薯粉製作、口感較為軟嫩，再拌入紅糖與黑糖，經過炒、煮、悶、醬、泡5步驟，慢火熬煮上色，呈現一顆顆晶瑩剔透的咖啡色光澤，搭配原茶葉或鮮奶，風味絕佳。
▲葵米的珍珠使用黑糖、紅糖熬煮製成。
堅持「一口珍珠，幸福滿足」的經營理念，賞味時間必須嚴格控管，創辦人黃延璋表示，每隔4～6小時更換茶湯與手製熬煮配料，希望讓消費者品嚐最佳的茶飲。同時有感台灣食安的重要性，他公開每款茶飲的成分配比、內容物透明化與產地註明，結合在地茶農，使用台灣南投、阿里山的原葉茶，以及斯里蘭卡紅茶沖泡。
台灣茶飲市場正面臨轉型，短短3年也著手改造店面設計，強化質感的陳列氣勢。出身餐飲背景的黃廷璋說，未來準備進入5.0自動化智能時代，開新店朝國際化邁進，預計明年打入大陸及美國市場，在杭州、上海、美國達拉斯拓點，台灣則陸續在竹北、台南開設門市。
奎米舉辦「我的名字，你決定」命名活動，每天推出不重複的神秘飲品，分別在11月24日台北門市、12月1日臺南、高雄門市，以及12月8日台中門市接力販售，每日限量150杯，消費加5元即可加購當日限定神祕飲料，還有機會抽中最高10,000元、5,000元的兌換券。
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