北部蔥肉1捲10元被嫌貴…老闆堅持不漲 他嘆：生意難做

▲香噴噴的蔥肉捲，是許多人的宵夜選擇。（圖／陳姓網友提供）

記者丁維瑀／綜合報導

吃米不知米價？一家位在寧夏夜市的蔥肉捲攤販經營已7年，最近因為一直下雨，蔥跟肉都在漲，生意越來越難做，但老闆怕客人拿1元不方便，還是堅持只賣1捲10元，而沒有調到12元。不過，卻還是有客人嫌貴，讓陳姓員工感嘆，「很多來夜市都以為10元3捲，真的3捲你敢吃嗎？」

陳先生在《爆廢公社三館》提到，賣蔥肉捲得要平衡攤位、倉庫租金與人事費用等，卻還是有客人會喊貴，「在台北1捲10元到底貴在哪？」他向《ETtoday》表示，一直以來都是10元1捲，但最近越來越困難，因為「以前只有颱風天蔥飆漲才不好做，現在蔥都居高不下。」

陳先生說，有些客人會認為10元能吃到3捲，他也會反問客人，如果在北部是這個價錢真的敢吃嗎？不過，還是有客人了解蔥貴，知道生意不好做，能夠同理店家的價錢。

對此，許多網友直說，在北部1捲10元根本超便宜，老闆是佛心來的，不懂有什麼好嫌貴，「重點是在台北，這個價老闆基本是賠本在賣了吧」、「彰化都要3捲35元了」。也有業者分析，「我自己做過，200塊的肉，60塊的蔥，做起來也才幾捲而已，成本至少都超過8塊，更不用說其他東西的成本了。」