▲江西省樂安縣台大農業科技園一隅 。（圖／台青陳韋任提供）
記者周怡德／江西報導
以鹿茸为主要材料，參入其他中藥材去泡製的鹿茸酒，是台灣民間常見用來強身補氣，增強抵抗力的保健酒。來自屏科大熱帶農業與國際合作研究所博士生的陳韋任，現在也是江西省台大農業科技園執行經理告訴記者，台灣的團隊自2006年底落地江西省樂安縣後，複製台灣擅長的精緻農業與休閒觀光農場模式，一步步帶動地方產業轉型升級。
陳韋任透露，他們在改善梅花鹿的飼料著實下了很大功夫，首先飼料配方是經過電腦計算後去調配，梅花鹿每天該吃多少飼料也有精算模式。如此一來，每頭鹿茸年產量比起過去大幅提升了15~20%，而有了充足的鹿茸後，接下來他們開始著手研究中藥材，針對不同體質的人該補哪些藥材，方方面面得顧慮到，一瓶鹿茸酒涵蓋了30種中藥材成分，是陳韋任和台灣團隊鑽研了兩年的心血。最後，他們把鹿茸酒的包裝全部換過，用成像紅酒的樣式，讓消費者覺得美觀，可以當成三節禮物送人。在經過一連串的品質改造提升，鹿茸酒年利潤約增加了30%左右。
佔地3200畝的台大農業科技園，目前除了以生產鹿茸為主，陳韋任說，下一步農場將規劃引進更多可愛動物，包括駝羊、迷你馬、山、羊麝香豬、小白兔等等，打造成一個適合親子出遊的觀光農場，廣大的草原將放養乳牛，讓遊客以最親近的方式認識乳牛，現場設有導覽教小朋友了解牛奶怎麼來的，親自動手體驗擠奶，甚至酸奶這種手作坊的DIY等等。
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▲江西省樂安縣台大農業科技園一隅。（圖／台青陳韋任提供）
3年前陳韋任從屏科大畢業後與女朋友一起赴陸發展，之後兩人在江西省落地創業，結婚還生下一對龍鳳胎，談及畢業後為什麼選擇來到大陸打拼？他說他看好大陸自去年起發展的國民經濟和社會發展第十三個五年規劃綱要計劃，簡稱「十三五」規劃，特別重視現在農業化的產業鏈，從上遊農田水利基礎設施建設開始，到中游農業機械等，再到下游綠色食品生産等一系列的完整鏈條，每一個環節都有機會獲得發展，也讓從事農業的台商台青們看到新商機。
陳韋任指出在江西省65個縣中，落地的樂安縣算是一個貧困縣，以發展農業為主，他們希望通過農場的進駐也帶動地方經濟，讓台資企業也為貧困戶做些事情。通過台灣擅長經營的「體驗型」休閒農場模式，增加農産品以及畜牧產品的附加價值，也能帶動周邊觀光商機，觀光人潮來了，附近的攤販也能搭上順風車賺些觀光財。
而根據統計，大陸在發展休閒農場跟上台灣的腳步，越來越普遍，截至2016年底為止休閒農場每年接待遊客達到9億人次，年營收約2700億人民幣，但是要發展地方觀光也要依賴公共建設的同步，以目前農場所在的位置距離最熱鬧的南昌市車程約1.5小時，最靠近的高鐵是50分鐘，附近除了厚發工業區以外，尚未看到觀光產業相關的配套設施，這也是當地政府還在努力改善的地方。
▼屏科大博士生陳韋任與家人3年前赴陸創業發展。（圖／台青陳韋任提供）
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