▲氣溫急凍！民眾前往超市搶購火鍋食材。（圖／業者提供）
記者曾婉婷／綜合報導
隨著氣溫逐漸下降，又到了吃火鍋暖心的季節。對此，各超市紛紛推出火鍋祭活動，除了名店火鍋湯底包外，還有生鮮食材等。其中，根據全聯自9至11月率先推出的首波鍋物活動統計，消費者最熱愛的前三名鍋物口味，以麻辣拔得頭籌，其次為日式和酸菜白肉鍋，另養身鍋物也頗受歡迎。
全聯自2014年推出火鍋祭活動，已創下3年成長10倍的成績。因此，看好台灣消費者越來越喜歡在家煮火鍋，今年全聯的火鍋祭除了延續熱賣品項，另增加8款新品，共計33款湯底、24種口味；其中還有些是獨家品項，像是馬辣麻辣鍋、十味觀酸菜白肉鍋等。
全聯指出，火鍋祭活動自9月率先開跑，逾兩個月時間就熱賣15萬包，較去年同檔期成長近三倍，同時帶動生鮮業績成長近2成，預估今年該檔活動能挑戰一億元業績。另自12/8～明天1/4期間，購買同品牌湯底可享第2件5折優惠。
至於頂好超市同樣自即日起推出「頂好火鍋季」，一次引進超過30款名店湯底，包括海底撈、寧記麻辣鍋、小肥羊等；另有近50款醬料以及各式生鮮食材等，共計超過300款商品。其中，統計開賣至今消費者喜愛的TOP 3必吃經典湯底分別是，海鮮火鍋、麻辣火鍋和壽喜鍋。
頂好表示，隨著氣溫越低、業績也將越好，預計帶動火鍋類相關商品業績成長2成。除了適合多人齊聚開趴的大份量火鍋料，頂好也推出超過百款一人份量的暖心料理，像是泡麵、湯品等，還有搶先販售的馬祖老酒花雕雞風味麵線等，搶攻學生、單身族群市場。
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