▲麥當勞推出Signature極選系列漢堡，主打進口安格斯黑牛肉。（圖／記者徐恩樂攝）
記者徐恩樂／台北報導
麥當勞看好台灣人對高品質牛肉的要求，搶在聖誕節前端出Signature極選系列，包裝一併換成時尚的黑色紙盒，限期主打美食等級的「BLT安格斯黑牛堡」與「BLT辣脆鷄腿堡」兩款新口味，除了加入本土的厚切培根，更夾入雲林原葉生菜、牛蕃茄提升層次，要讓饕客感受不一樣的美式漢堡。
台灣94％牛肉仰賴進口，五年內成長超過20%，麥當勞今（20）日挑戰高檔食材，即日起到明年1月23日止，推出極選BLT系列的安格斯黑牛堡以及辣脆雞堡，單點113元、升級經典套餐159元。
▲Signature極選系列漢堡走高貴路線，外盒質感大大提升。
台灣麥當勞行銷部總裁寇碧茹表示，首次使用四盎司安格斯牛肉做為主食材，蔬果配料均為台灣在地採收，油花分布均勻的肉片，搭配美式速食最經典的BLT元素：Bacon培根、Lettuce原葉生菜、Tomato蕃茄，給消費者在歲末年終嚐點不一樣的美味。寇碧茹說，Signature極選系列的漢堡目前是限期供應，預估可吸引至少1成來客數，未來不排除改為常態販售，連同國外盛行的自助點餐機也一併列入觀察計畫。
除了使用高級牛肉，麥當勞此次推出的BLT極選系列漢堡，使用外酥內軟的布里歐麵包，因此散發濃厚奶油香，搭配安格斯黑牛與煙燻培根一起吃，漢堡有種鹹鹹甜甜的口感。另一款「極選BLT辣脆鷄腿堡」，則以美洲凱恩椒的辛香料，將去骨鷄腿肉浸醃入味，酥炸後口感火辣，同樣包覆培根、牛蕃茄以及整片的雲林原葉生菜。
兩款新品漢堡同步推出歡樂送「極選系列」限定餐，另外有2人餐、4人餐可以選擇，每份售價399元起，提供消費者年底聚會時有更多元的餐點選擇。
▲極選BLT辣脆鷄堡，使用美洲凱恩椒的辛香料，將去骨鷄腿肉浸醃入味，味道較嗆辣。
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