▲國軍新一代野戰口糧、加熱式餐盒亮相。（圖／記者屠惠剛攝，下同）
記者楊佳穎／台北報導
國防部3日在例行記者會中，公布新一代國軍野戰口糧及加熱式餐盒，其中，新式野戰口糧取消需以水沖泡的咖啡粉、麥片，改採可直接引用的能量飲，並研製夾鏈袋包裝，讓保存、攜行更方便；而加熱式餐盒部分，則是將口味調整為6葷、2素共8款，盼更符合官兵需要。
陸軍後勤指揮部補給處處長劉雅魁少將指出，為精進國軍野戰口糧及加熱式餐盒飲食品質，奉部長馮世寬指導，以「口味選擇多樣性、提升食用飽足感」為目標研改；而為使研改成效貼近官兵使用需求，國防部更配合年度實兵操演，採問卷調查方式辦理喜好程度驗證，結果口糧滿意度達81%、加熱式餐盒滿意度則達84%。
劉雅魁進一步說，新式野戰口糧為國防部邀集三軍總醫院營養部、食研所，研訂每份營養含量及熱量，並召集三軍後勤處研討內容物需求；研改區分為主食、副食等兩類，增加口味選擇性，同時研製夾鏈袋包裝，讓保存、攜行更方便，可滿足官兵口感偏好及實用性。
其中，在主食類部分，餅乾口味選擇性增加，包含牛奶、巧克力、黑糖等三種口味，肉類則採用市售肉乾，計有原味豬肉乾、黑胡椒牛肉乾及五香牛肉乾等三種，飲料也改為可直接引用的能量飲。副食部分，糖果增加營養及選擇性，分為薑蜜硬糖、軟糖，以及優格軟糖、能量棒及營養果仁；果醬也改為巧克力醬，藉此提高熱量，並增加芒果、芭樂及草莓果乾。
另外，在加熱式餐盒部分，劉雅魁也說，現行餐盒區分為8葷、3素共11種口味，新式加熱式餐盒則依官兵喜好，調整為6葷、2素共8種口味，並增加餐盒米飯包及固形物含量，其中固形物含量提升60%，加熱片也增進加熱效能，15分鐘即可充分加熱，滿足官兵熱食需求。
面對媒體詢問加熱式餐盒口味減少原因，劉雅魁解釋，主要是依官兵喜好調整，像是東坡肉非常鹹，官兵不喜歡吃，就予以汰除，「若平時官兵都不喜歡吃，戰時官兵也不會喜歡吃」；而汰除的口味包含東坡肉、日式牛丼、紅酒牛肉、鮮菇雞肉、黑胡椒牛腩、麻婆豆腐、鮮菇素肉、黑胡椒素肉等，新增口味則有咖哩豬肉、筍絲焢肉、香菇肉羹、咖哩燴洋菇、蔬燴什錦等。
至於研發過程是否有參考他國？劉雅魁說，有參考美國、新加坡等，再經過部隊驗證，「這要符合國人口味」，而星光部隊也有提供一些口味，但自認沒台灣的好吃，因為每個國家地理環境、氣候與飲食習慣都不同，因此研發出的產品必須符合官兵需要。
國防部後勤參謀次長室軍品整備處處長龍李坤少將則指出，加熱式餐盒漲幅約有1.3倍、野戰口糧漲3倍，相關預算在107年預算審議中已通過。他也說，戰備口糧一份平均為125元，加熱式餐盒一份則是200元；至於預算部分，去年戰備口糧3000萬餘元，今年則增加到1億餘元；加熱式餐盒去年預算為600萬餘元，今年3000萬餘元。
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