排不到老虎堂還有這!台中新開手搖飲有「岩漿珍珠鮮奶」

2018年01月16日 11:00

▲小茶齋岩漿珍珠鮮奶茶。(圖/網友lin_larze提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲手工岩漿炒糖和慢火蜜糖珍珠熬煮的岩漿珍珠鮮奶,一開幕即在IG上掀起波瀾。(圖/網友lin_larze提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

旅遊中心/綜合報導

近來黑糖珍珠鮮奶爆紅,台中一中老虎堂動輒排上1小時。逢甲商圈同為美食一級戰區,去年12月6日悄悄開了一間「小茶齋」。標榜以手工岩漿炒糖和慢火蜜糖珍珠熬煮的岩漿珍珠鮮奶,雖沒有豪華虎紋,卻有著雲霧般細緻紋路,一開幕即在IG上掀起不小風潮。

▲手工岩漿炒糖和慢火蜜糖珍珠熬煮的岩漿珍珠鮮奶茶,一開幕即在IG上掀起波瀾。(圖/網友tony60533提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲小茶齋「岩漿珍珠鮮奶」為招牌,黏在杯壁的黑糖,與鮮奶混搭後形成琥珀色澤,猶如岩漿或是雲霧,相當漂亮。(圖/網友tony60533提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

「小茶齋」位在逢甲商圈上石路,距離逢甲夜市步行約10分鐘,小小店面以木質調帶出文青氣息。以手工炒糖和慢火蜜糖珍珠製作的「岩漿珍珠鮮奶」為招牌,黏在杯壁的黑糖,與鮮奶混搭後形成琥珀色澤,猶如岩漿或是雲霧,十分漂亮。

▲小茶齋岩漿珍珠鮮奶茶。(圖/網友lin_larze提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲小茶齋岩漿珍珠鮮奶茶去年12月新開。(圖/網友lin_larze提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

一入口,炒黑糖焦香氣完全蔓延出來,珍珠Q彈有嚼勁之外,焦糖味也特別濃郁,配上義美鮮奶意外地順口,喝過的民眾表示不會太甜膩。店家表示,原來只有做中杯,售價50元,但後來因為很多客人表示不夠喝,希望可以喝到大杯的,所以目前也有出大杯700ml,價格為65元。

▲小茶齋岩漿珍珠鮮奶茶。(圖/網友yingua0120提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲小茶齋岩漿珍珠鮮奶茶15日已有排隊人潮。(圖/網友yingua0120提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

店家特別提醒,不要搖,快快喝,主要是珍珠是熱的,如果搖了,珍珠遇到冰的牛奶和冰塊,珍珠會變硬,炒糖和牛奶融合後的味道也會有變化,且用珍珠製作出的岩漿,搖過就會消失了。想喝的民眾,不妨趁著排隊人潮還不多時趕緊來朝聖。

▲小茶齋岩漿珍珠鮮奶茶。(圖/網友__sugardaily__提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲岩漿珍珠鮮奶茶視覺感同樣強烈。(圖/網友__sugardaily__提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

小茶齋岩漿珍珠鮮奶茶
地址:台中市西屯區上石路206號
營業時間:10:00-22:00(無休)
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