記者曾婉婷／綜合報導
小7無人店終於來了！定名為「X-STORE」的首家無人超商於今天（29日）首曝光，其位於小7台北總部，採用各項智慧型科技及營運模式，整體呈現出超未來感；不過，目前仍為測試階段，僅有統一總部的500到600名員工可以搶先體驗，暫不開放外部顧客入店消費。至於何時才能對外正式亮相，小7則指出，目前還不知道。
▲小7今天宣布「X-STORE」內部測試計畫正式啟動。（圖／業者提供，下同）
去年在董事長羅智先的指示下，小7花費4個多月整合20家廠商，終於開發出首家無人超商「X-STORE」。其以探索、體驗、超越3大概念為主，測試店為22坪，裡面販售800到900種商品，開放時間為早上7點到晚上7點，且進入店內得綁定OPENPOINT，進行臉部生物特徵辨識。
「X-STORE」門口以「X」作為品牌視覺，且以流線造型所設計，搭配藍光邊框呈現未來感。而店內使用的科技眾多，包括商品辨識系統、感應式自動化open show case、icash、智能語音互動、IOT系統運用、人流熱點分析、掃描式微波爐、自動結帳POS系統、電子標籤等。
其中，以冰箱為例，「X-STORE」所使用的是自動感應式冰箱，只要感應到人走近就會自動開啟，較一般門市冰箱節省50%的用電量；且商品標籤採用電子化，而貨架上方還架設小型電子看板和頻道，以介紹商品內容並提供互動資訊。至於結帳則是使用科技AI辨識商品技術，讓消費者可以自助結帳。
另外，若是消費者要購買咖啡，則需DIY使用機器自己泡咖啡；想微波鮮食商品的話可放到「掃描式微波爐」，並將商品條碼置於微波爐的感應器下，即可自動辨別需要微波的時間，無須再按鈕操作。小7指出，從入店、結帳到離開門市，消費者都不用使用手機、卡片或錢包，只要用自己的臉就能完成所有消費。
小7表示，期望能在「X-STORE」中測試各項智慧型科技及營運模式外，還可蒐集各種大數據做為未來各種發展的重要依據，不僅讓消費者和加盟夥伴能有效率運作，並能創造有價值的服務及消費體驗外，同時兼顧台灣便利商店的溫度及人情味特性。
而全家今天也曝光第一波科技概念店影片，都是在聚焦「如何讓店員更輕鬆」。全家指出，科技概念店以四大技術打造，包含IoT物聯網、大數據、AI人工智慧、RFID無線射頻，以優化工作流程，降低店員工作量。預計相關設計一年單店預計可省下858小時的工時，創造員工、加盟主及全家三贏局面。
至於首波聚焦四大技術的應用，像是IoT應用在店舖設備監控及電子貨架標籤，以往店員每日需花30分鐘監控機器溫度、用電、故障預警等，現在運用IoT設備24小時監控，發現問題即可立即報修。同時，全家單店商品大約有3500個品項，每兩個禮拜要換檔一次，平均需花費1.5小時，運用電子貨架標籤，將替店舖省下不少時間。
另外，特別的是AI咖啡助理可運用人工智慧，讓消費者結帳完只需拿出條碼掃描，就能自動做咖啡，分散人流，減輕店員在店舖顛峰時間的工作壓力。而在店到店物流的部分，則啟用RFID技術幫助貨物快速驗收，未來不再需要逐一點收每天到店的貨品，大大提升店員工作效率。
全家表示，未來也將人臉辨識應用大數據進行分析，幫助店舖更了解在地商圈樣貌，並透過虛擬商店導入新商流；同時善用科技，讓消費者體驗更升級，不僅讓店舖體驗更自動化，更將善用行動app及社群，做到隨時滿足消費者需求。科技概念店即將正式開幕，時間點應為第一季。
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