米其林1星餐廳出包 新加坡麗晶酒店爆43人食物中毒

▲麗晶酒店內的夏宮中。（圖／翻攝自米其林指南官網）

國際中心／綜合報導

新加坡著名的米其林餐廳麗晶酒店（Regent Hotel）爆出食物中毒事件，這不少人在酒店內的夏宮中餐館（Summer Palace）以及宴會用餐後，都出現急性腸胃炎症狀。目前新加坡當局已經將夏宮中餐館及酒店宴會廚房的食物衛生級別降至C級。

據《商業內部》報導，從去（2017）年11月11日開始，陸陸續續有43個客人用完餐後，身體出現腸胃炎的的情況。據了解，夏宮中餐館是米其林1級餐廳，以粵式料理和中國精緻的點心為名。

據悉，這家餐館因為佈置典雅，非常有中國氣息，加上以金黃色、大紅色等色調點綴，顯得整個空間非常的舒適及高貴。2017年米其林指南新加坡還評論夏宮中，「由中國廚師料理，用料新鮮、供應味道風饒多姿的粵菜，招牌菜有酥炸田雞腿、金牌脆皮雞肉、蟹肉波菜集西檸杏香雞。」

《米其林指南》（法語：Le Guide Michelin）是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館、封面為紅色的「紅色指南」（法語：Le Guide Rouge）最具代表性。