▲海底撈鍋底。(圖/黃士原攝)
大陸中心/綜合報導
火鍋連鎖品牌海底撈以肉麻服務聞名,去年宣布開放民眾自帶食材,在業界頭下一顆震撼彈,但過了短短2個月就喊停。消息傳出後,也引起大陸網友的注意與討論,許多網友批評,香港人與台灣人自認比大陸人強,但其實本身素質極差。(點我看更多「海底撈」相關新聞)
海底撈於2017年12月12日宣布創舉,期下門市全面開放自帶食材。曾有網友帶了好市多的無骨火鍋牛肉片、冷凍熟帆立貝、香菇組合入場,店員更會細心幫忙清洗、裝盤上桌,當天除了湯底之外,還點了撈麵、手工蝦丸、招牌蝦滑、米血糕、血旺等,總消費金額為3413元
不過,海底撈於2月1日正式宣布,由於客人自備的食材數量及種類過多,對於食品安全難以控制,因此決定從2月15日停止這項政策;台灣區總經理李瑜透露,有次在門口觀察,300位客人就有超過200位自帶食材,政策對於業績影響不大,但是因為擔心食安問題,最終仍然決定終止。
▲海底撈著名的美甲服務。(圖/記者蔡惠如攝)
根據《新浪新聞》報導,大陸一群網友就此有樣學樣,只買鍋底和沾醬,就請店員幫忙包餛飩、切生魚片、處裡生蠔、打果汁,最後只花了人民幣74元(新台幣333元),甚至還發文建議其他網友,可以自帶鍋底包去,直接省下鍋底費。海底撈從未公開宣傳有自帶食材服務,許多人都不知道,但是在台灣宣布停止後,大陸分店也喊卡了。
許多大陸網友看了之後,紛紛留言批評,「這樣肯定很讓人討厭,變相為難人家工作人員」、「怎麼不在家吃啊」、「如果這樣的話,在家裡吃就好了啊,為何還要去火鍋店呢,湊熱鬧嗎」、「海底撈真聰明,一下就把臺灣人給黑了。不是說好臺灣最美的風景是人嗎?看到了吧」、「沒有最不要臉,只有更不要臉。。。。」、「所以怎麼看來都是大陸的素質比臺灣高啊」。
但也有人認為,是海底撈的政策有問題,「很簡單就可以解決這個問題,允許自帶食材,但人均消費最低50元,消費不足按最低標準收取。一切OK」、「什麼叫「搬起石頭砸自己的腳」?不明白的請看海底撈」、「自己作死也不能怪客人」、「海底撈的兩大錯誤做法:1、食料自帶:可以,但你可以收取食材加工等服務費。不收就是你開倉放糧、不想盈利,無話可說了。2、食品安全:把食品安全推給顧客自己,就是海底撈不負責任、也可能是違法做法。」。
▲海底撈停止自帶食材,引起大陸網友討論。(圖/翻攝自新浪新聞)
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