圖、文／厚片夫婦的日嘗生活
隨著知名蛋糕品牌－Lady M 的來台，太太也開始注意到各式的千層資訊；才發現，原來台灣也是有著許多不輸異國的美味千層，而開啟了這趟紀錄的里程。未來還是會繼續記錄下去，大家也可以不吝告訴我們關於心目中理想千層的資訊喔！
大致分為北 / 中 / 南。
但因為我們的生活圈還是以台北為主，所以北部的篇幅會比較多；而每個人的口味、喜好不同，內文中的評分則僅供參考喔。
【北部】
▲ 伯爵茶、草莓千層（$470/組）
店名：時飴Approprié
推薦指數：(滿分五燈)
在網路上有著超高知名度的千層蛋糕；沒有實體門市，只能在官網上訂購，而且數量非常有限。千層口感相當紮實、又甜而不膩，絕對是台北必吃的千層之一！（前提是要先搶的到）
▲ 法式經典原味$260 / 抹茶$280
店名：Lady M
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓 （晶華櫃）
台北市大安區光復南路240巷26號1樓（旗艦店）（近國父紀念館站2號出口）
營業時間：1000-2100（晶華櫃）/ 1100-2100（旗艦店）
推薦指數：（滿分五燈）
在辛苦排了約一個小時的隊伍後，終於買到了傳說中的Lady M！以價格來說，真的是非常不便宜。經典口味有著濃濃的香草味，吃多了會有些甜膩感，反觀抹茶口味就比較順口、微甜不苦澀；但無論哪種口味，吃起來都有點太溼潤、口感不夠紮實。
▲ 彩虹千層$150
地址：台北市士林區德行東路27號 （天母SOGO百貨旁，近捷運芝山站）
營業時間：週二至四 1000-1800 / 週五 1000-2000；週六日及例假日 0830-2100
推薦指數：（滿分五燈）
和一號參賽者相比，巴黎薄餅的價位瞬間親民許多XD 這也是間無意發現的餐廳，不僅餐點好吃、還有個相當夢幻的彩虹千層。或許會覺得這只是噱頭，但不可否認的是吃起來甜而不膩，和上層所撒的糖粉一樣，近乎入口即化。
僅販售抹茶與可可兩種口味。其中，抹茶口味的出爐日為每周的四五六日、可可則僅週五。
▲ 抹茶千層$140
店名：生活在他方
地址：台北市中正區羅斯福路一段119巷3號
營業時間：0730-2200 （週一公休）
推薦指數：（滿分五燈）
可愛的彩繪塗鴉牆，讓我們很難不去注意到它。店內擺放著許多繪本可供客人翻閱，但假日有些吵雜，也很難靜下心來看書吧（囧)）和LadyM一樣有著抹茶口味的千層，在他方的抹茶吃起來卻是比LM要再苦上2倍；唯一相同的是，兩者吃起來都偏溼、紮實度略低一籌。
▲ 紅心芭樂檸檬千層$160
地址：台北市大安區和平東路三段70巷30號（近六張犁捷運站）
營業時間：1330-1900（公休日不定，可查詢粉絲團）
推薦指數：（滿分五燈）
第一次品嘗紅心芭樂口味的千層，感覺很新鮮、很特別。吃起來不會太甜、清爽好吃，甚至再來第二塊都不成問題；較可惜的是芭樂香氣並不明顯，整體來說算是中規中矩的表現。
【中部】
▲ 紅茶千層$130
店名：遷徙咖啡民宿
地址：新竹縣橫山鄉內灣村和平街18號
營業時間：一至三：1100-1800 / 五至日：1130-1900 （週四休）
推薦指數：（滿分五燈）
原本只是單純來這住宿，卻意外發現超好吃的千層蛋糕！淡淡的紅茶香氣，吃起來甜而不膩，儘管蛋糕的扎實度還是略低台南深藍色一籌，但整體來說還是非常好吃！也因為特別的紅茶口味，所以更加深得太太的喜愛。價位上，也是選手中最低、最親民的喔！
【南部】
▲ 法式原味千層$150、甘納許巧克力千層$220
店名：深藍咖啡館
地址：台南市東區府連東路55號（本店）/ 台南市安平區建平路335號（旗艦店）
營業時間：週一至日0800-2000；旗艦店至1800（週三休）
推薦指數：(滿分五燈)
有台灣LadyM美稱的深藍咖啡，其千層蛋糕的份量拿得恰到好處，鮮奶油吃起來甜而不膩；兩種口味的口感都相當紮實，較可惜的是巧克力過於甜膩，很容易吃到一半就不要不要了。
台灣好吃的千層蛋糕還有很多！光是太太的待吃清單就還有一長串… （遠望）。未來還是會努力地吃、努力地蒐集、努力地更新，也希望這些資訊可以幫助到一樣喜愛千層蛋糕的你們喔。
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