除夕夜圍爐！公認「最難吃年菜」曝光 網友崩潰：跟吃土沒兩樣

▲鄉民公認最難吃年菜，長年菜。（圖／george079 CC2.0）

網搜小組／綜合報導

今（15）日是除夕夜，根據傳統習俗，這天家家戶戶得「大掃除」，意味著把晦氣惡運掃除出門；到了晚上，全家會一起圍爐吃年夜飯，當中有幾道菜必吃，如代表好彩頭的「菜頭」、代表長壽的「長年菜」、代表年年有餘的「魚」。不過，就有網友發文，好奇詢問鄉民，有沒有哪道年菜最是難吃又讓人無法接受呢？

網友15日凌晨在PTT發文，提到今天是除夕夜，晚上是家人團圓一起圍爐的美好時光，享用豐盛的年菜和家族成員間溫馨的愛。不過他話鋒一轉，表示在傳統中有些年菜是每年都必需準備、但卻不是那麼好吃，例如白斬雞都要沾醬油吃，不然感覺平淡無味，「大家覺得哪道年菜最應該從圍爐桌上消失？」

文章貼上網，吸引大批網友熱烈討論，各種年節必備料理都有人不喜歡，「絕對是芥菜，崩潰」、「彈跳甲魚湯」、「佛跳牆，X的料比湯還多，然後又加一堆怪怪的東西」、「蹄膀啊，家裡年年煮但根本沒人吃」、「一鍋火鍋吃兩三天最崩潰」、「發糕真TMD噁心，快點消失吧。」

經過計算，鄉民們最討厭的年菜，由「長年菜」獲得壓倒性票數，佔了超過60%，「長年菜根本沒人吃，只是為了拜拜很浪費」、「福菜我真的覺得又苦又難吃」、「絕對是長年菜，每次大家都吃一點意思後就再也不會碰了」、「長年菜，苦的要命除了長的長之外沒優點」、「原來大家都討厭長年菜，到底為什麼過年要吃這種東西？」

長年菜其實是從芥菜轉變而來，客家傳統食材如酸菜、雪裡紅、福菜、梅干菜、鹹菜都是芥菜經過醃製而來，雖然有著不同名稱和不同風味，但全是同根而生，差別只在醃製過程不同罷了。