▲藍瓶咖啡進軍京都開首店，改造百年町家建築，兼具時髦跟傳統。（圖／翻攝tsite，以下同）
記者蔡惠如／綜合報導
文青最愛的藍瓶咖啡（Blue Bottle）宣佈將在京都開設首間店，選定著名景點南禪寺附近，採用京都特色的挑高町家建築為店面設計，且配合在地特色推出獨家抹茶餅乾等限定商品，將在3／23開幕。
▲為配合京都在地特色，也推出限定抹茶餅乾等商品。
目前藍瓶咖啡已經在日本開設7間店鋪，位置都在東京，京都店是第8間也是關西的第1家，文青風格的連鎖咖啡店，遇見傳統日本文化最極致的城市，選擇用百年町家建築來營造在地風情，選擇在觀光景點南禪寺區域。
用來作為門店的百年2層樓町家老屋，設計師保留最原始的木造結構建築，再使用水泥牆、大片落地窗引進陽光，開放式的大空間，結合京都街道極致的建築與花園景色，讓千年古都的風情跟年輕的美國咖啡文化能相互並存。
▲保留完整木造的町家建築，以通透的元素讓消費者體認町家風情。
此間分店也將成為全日本佔地最廣的分店，包括座位區、櫃檯、展示商品區外，還有庭院與露台區，讓消費者能在京都的美麗光影下，享受一杯咖啡的悠閒時光，預計也將成為觀光客最想去的新景點。
▲職人手作的桐木咖啡保存盒，售價3,900日幣，折合台幣約1,050元。
配合京都店開幕，藍瓶也特別推出該店的「獨賣商品」，包括抹茶餅乾、帆布袋與編織帽、便當袋，還有職人手作、保存咖啡豆的桐木盒等超有京都味的特色品項。
▲日式便當袋，售價2,800元日幣，折合台幣約750元。
京都店預計在3／23開幕，所在位置於靜謐的南禪寺周邊，想前往哲學之道與南禪寺的民眾不妨去朝聖一下吧！
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