▲台北晶華酒店從3月9日起推出「Brasserie To Go！」，13道栢麗廳經菜色將在酒店官網上網路開賣。(圖／晶華酒店提供，以下同)
旅遊中心／綜合報導
網路購物是現今最為盛行的消費模式，而台北晶華酒店從3月9日起推出「Brasserie To Go！」，館內最受歡迎的栢麗廳將在酒店官網上開設網路餐廳，銷售餐檯上人氣最高的13道美食，單價320元起。
Brasserie To Go！栢麗廳網路餐廳匯集28年來人氣不墜的代表性菜色，包括有黑牛肋排、德國豬腳、雪花牛肉湯、西班牙海鮮飯、麻油鮟鱇魚湯、蜜汁烤火腿、青醬起司番茄、三杯透抽、匈牙利褐醬牛肉、醉蝦、烤時蔬、雞肉奶油白酒醬、番茄燴魚。
▲黑牛肋排。
兩款主菜中的黑牛肋排是選用美國極黑和牛金牌沙朗部位，以慢火燉煮後再以特製醬汁爐烤入味；另一款風味獨特的德國豬腳，主廚會把Espresso咖啡豆塗抹於豬腳外皮，再置入烤箱以高溫烘烤而成，完成品外皮酥脆噴香、肉質多汁柔軟。
外帶佳餚價格自320元至720元不等，透過網路餐廳可以今天下單、明日前來酒店自取，現場購買者則可立即將美食帶回家。
▲德國豬腳。
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