▲示意圖，與本文無關。（圖／記者李毓康攝）
網搜小組／綜合報導
現在勞工權益的意識逐漸高漲，不再像過往甘願「當魚肉」，任由老闆宰割剝削。之前一名餐飲業資深主管就感嘆，年輕人不僅被動、沒有良好的學習心態，對工時更是斤斤計較，才多上半個小時，就狂問是否有加班費。此言論引起熱烈討論，不少網友吐槽，一堆主管腦袋跟不上時代變化。
在餐飲業打滾17年的黃姓主管，目前在連鎖餐飲業擔任副理，年薪破百，掌管7間分店，負責展店、招募及培訓人員等工作，回想當年打拚的辛酸血淚，除了在外場跟著師父學習，晚上10點下班後，還要考試到凌晨2點，反觀現在情況，不禁搖頭嘆「考試半個小時，年輕人就會問有沒有加班費，公司要怎麼補償等等，已經沒有那種學習的心態了。」
►考試0.5hr狂問加班費！ 餐飲主管「打滾17年」嘆：一代不如一代
黃先生還說，以前主管一個眼神、一個表情，都會嚇得半死，只會想辦法把事情做好，向上級回報，但如今完全變樣，「晚上9點半下班，9點20分就在等打卡，事情還沒做完也好像不在意，草草了事......。」
他也感嘆，現在很多父母將孩子保護得很好，導致媽寶越來越多，學習變得被動，對未來發展也沒有長遠規劃；加上餐飲業招募工作難度上升，留人更不容易，所以在教育的力度上，也不敢太重。
▲示意圖，與本文無關。（圖／記者張一中攝）
對此，網友們認為，時代變了，一堆人腦袋不跟著變才是奇怪，紛紛吐槽「沒加班費難道要做義工嗎」、「一篇文章把以前台灣薪水的遮羞布掀開，」、「以前人就是沒勞工意識」、「直接講一句現實的啦！今天我跟你當年一樣拚，可以跟過去的店長一樣領到20萬嗎？如果可以我相信還是會有人幹的，看不到未來，誰要做得要死不活的」。
「餐飲業不好也不壞，但是不是該給員工多一點的未來感...？」一名網友反問，他表示，身邊很多朋友40幾歲還在當主任級，一個月不過4萬元，有些甚至只有3萬6，這薪水要多省才能養家活口。也許內場廚藝會有點未來感，但在公司營運決策上，中低階的餐廳或連鎖型餐飲業者，根本不需要你的創意、技術上的精進，要的是如何在短時間做出更好的效率。
他直言，「不管內場外場，能得到的技術與進步空間實在很小，如果是一頭班的工作，有心的自然下班會自己再進修，認為自己沒有未來，就會創造更多價值在自己身上；也許用在該店，就是頭也不回的離開餐飲業。」
讀者迴響