▲ 日本藝伎。（圖／路透社，下同）
作者：山田順子
譯者：郭子菱
摘自：EZ叢書館出版《 江戶那些事 》
●精選書摘
不曉得大家知不知道，在已經被拆除掉的舊國立競技場廣場底下，曾經有間女廁呢？這是在東京奧運時，為了讓女生在上場比賽前解決生理需求所建立的設施。在那之後，因為沒有人使用，就這樣拆除掉了。這間廁所內的馬桶在雜學書上引起了話題，相當奇特，那就是站立用的小便斗。也許大家會很驚訝女生竟然要站著小便，然而在國外，有一些民族的女生平常就是站著解決，對數十年前的日本女生而言，這也是相當普遍的一種解放方式。
這麼說來，我的祖母穿著和服在田裡工作時，也是就站著張開大腿解決。當時的我認為這很不可思議，但在不斷學習時代考證的過程中，發現雖然在江戶地區這種狀況似乎很少，不過對京都的女性而言，這是再普通不過的行為。我的祖母生於廣島，也是有這個習慣。
撇開能站著小便的京都女不談，江戶女生和想大號的人，若在外出時會如何處理呢？在江戶的城鎮中，有一種類似於現代派出所的設施─自身番，町役人（江戶時代的行政官員）會在那裡輪班，因此也有常設的廁所。而在武家宅邸之中，也有自衛崗哨，路過的人們也可以借用。另外，只要從主要街道再往裡頭走幾步，就會有長屋的共同廁所，那邊也是外來者可以自由進出使用的。
然而，如果去到郊外的風景地，有時候附近不一定會有住家，那可就很困擾了。不過其實是不需要擔心的。在這樣的地方，反而會設置把四周圍起來的簡易廁所。在江戶時代，人們的糞便會被用作肥料，對農業來說極為重要，因此農家都希望能有多一點人肥，甚至會特意到江戶的城鎮上去買回來。只要在路旁設置簡易廁所，對方就會自己送上門來，當然就更沒有平白錯失的道理。再說這些來郊外遊玩的都是富裕的鎮民，吃的東西也好，就可以入手上等的人肥。
夏天是煙火的季節，隅田川上會湧入許多船隻。雖然有一些大型的屋形船上會設置廁所，但大多都沒有，因此讓人很困擾。此時，廁所專用船就登場了。只要發現來自屋形船的暗號，廁所專用船就會靠近該船的船緣，讓客人移動過來。因為是小型船，一邊搖晃一邊解決或許很辛苦，不過對女生來說，可說就像是絕處逢生一樣。
說到廁所的名字，在古代日文是以「廁」來稱呼。有人說是來自於設置在河川上並隨處漂流之意，也有人說是位於正屋旁邊的關係，沒有明確的說法。進入江戶時代後，已經有修飾詞句的概念出現，就產生了「雪隱」、「後架」、「洗手間」等稱呼。雖然無法釐清這些詞的語源，不過據說「雪隱」是指用雪蓋住骯髒之地的意思，「後架」是指位於家的後方，而「洗手間」則來自於洗手的場所。
★本文經日月文化授權，摘自《江戶那些事：穿越三百年老東京，原來幕府將軍和庶民百姓是這樣過日子的》
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