桃園農博「快樂廚房實驗室」 五大名廚每週六輪番上陣

▲2018桃園農博「快樂廚房實驗室」，邀五大名廚於每週六輪番上陣，教民眾學習「食」在小常識。（圖／農博辦公室提供）

記者楊淑媛／桃園報導

2018桃園農業博覽會探索生活館「快樂廚房實驗室」，邀請五位名廚，電鍋暖男吳秉承、型男主廚詹姆士、料理夢想家潘瑋翔、葉食台灣創辦人王馨曼、街舞料理師江宥炫每週六輪番上陣，只要排隊登記領號碼，就能吃到名廚料理美食。

農博辦公室16日指出，農博期間將由五大名廚，輪流替民眾上課，上週六吳秉承師傅和詹姆士輪番上陣，民眾反應熱烈，而且讓您試吃不是只吃一小口，而是一大盤！緊接著4月21日潘瑋翔、4月28日王馨曼、5月5日江宥炫接棒上場，想品嘗名師好手藝可別錯過，跟著農博「快樂廚房實驗室」學習「食」在小常識。

▲2018桃園農業博覽會探索生活館「快樂廚房實驗室」。▼五大名廚於每週六輪番上陣，教民眾學習「食」在小常識。（圖／農博辦公室提供）

而 除了看大廚料理教學，還會教您從餐桌上認識環境教育，環境教育其實就涵蓋在我們的日常生活當中，早期提倡自備環保碗筷、垃圾分類與資源回收等政策的推行；而近幾年環境教育的主要項目，在於強調在地食材、低碳飲食等。舉例來說，到了拉拉山就想到水蜜桃，到了竹圍、新屋就要吃海鮮等等的印象跟行為，其實就是在地食材的使用，推廣這種低碳飲食的概念也就是環境教育行為的主要內涵。