▲蔡英文機上菜單。（圖／記者陶本和攝，下同）
記者翁嫆琄／台北報導
總統蔡英文「同心永固」出訪專案17日早上8時正式出發，訪問非洲友邦史瓦濟蘭，根據機上菜單，此次專機餐充滿「台味」，以「福爾摩沙饗宴」為主題，有不少台灣味入菜，包括懷舊排骨飯、紅燒台灣牛肉麵或客家乾粄條與新竹貢丸白玉蘿蔔湯等，甜點還有日月潭紅茶方塊酥、三地門芒果青等，讓出訪團離開國門後仍能享受台灣美食。
蔡英文此次搭乘華航專機出訪史瓦濟蘭，根據機上提供菜單，總統蔡英文首餐前菜有包含龜山島角蝦、花蓮醃燻火腿、六龜青木瓜沙拉的寶島春季拼盤，湯品有翡翠濃湯，主菜則是陳皮台南黃牛牛頰佐藜麥薏仁飯或蔥燒香草豬子排佐桃園大賀米飯，或是茶香桂丁雞卷佐金山地瓜蓉；第二餐前菜有涼拌龍鬚菜，以及香菇肉臊乾拌意麵、古早味油蔥雞絲飯可選，還附上清蒸肉圓及四神湯。
回程部份，總統菜單則有東港旗魚黑輪做開胃小點，沙拉有古早味薑汁蕃茄，湯品則是山藥竹笙排骨湯，主菜可以選擇南乳紅燒彰化五花豬腩、雲林花雕雞與紅燒牛三寶；第二餐則有紅燒台灣牛肉麵或客家乾粄條與新竹貢丸白玉蘿蔔湯，甜品還有三地門芒果青等。
至於其他人首餐則是前菜小明蝦、花蓮手工煙燻火腿、六龜青木瓜沙拉等，主菜和總統相同；第二餐主菜則有懷舊排骨飯或野菇茄醬義式寬麵，甜品則有日月潭紅茶方塊酥。
回程班機上，首餐前菜是精選拼盤，主菜有紅燒台灣牛三寶佐米飯或花雕雲林桂丁雞佐米飯；第二餐前菜則有家鄉滷味，主菜則是台式滷肉飯佐香腸黑輪或客家乾粄條佐蝦捲滷蛋，還有生煎包，甜品為綠豆糕，充滿台灣味。
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