歐盟警告：兒茶素每日攝取量超過800毫克 會使肝功能受損

▲市面上的綠茶飲料或綠茶茶包、茶葉等，通常不會含有過量的兒茶素。（圖／達志／示意圖）

實習記者王芳瑋／編譯

歐盟食品安全局（EFSA）18日提出警告，若民眾將兒茶素作為補充劑，例如：膠囊式補充劑或沖泡式補充劑，每日攝取量超過800毫克，很可能會導致肝功能受損。若是一般的綠茶飲料或綠茶茶包、茶葉等，通常不會含有過量的兒茶素。

據《每日郵報》報導，加拿大衛生部門曾經提出，從綠茶萃取、提煉的物質會造成肝臟負擔；歐盟食品安全局也發現，人體每日攝取超過800毫克的兒茶素，會對身體產生負面影響，雖然目前市售的綠茶補充劑產品的兒茶素含量大多不超過800毫克，但歐盟食安局仍建議，廠商應在產品上標註兒茶素含量與其可能造成的健康風險，以保障消費者權益。

研究顯示，綠茶中富含的兒茶素因為可以調整身體的總膽固醇，並提高人體的基礎代謝率，有助於控制體重，因而受到民眾青睞。不過，民眾若選擇直接攝取兒茶素補充劑，容易因過量而引起健康問題。

據了解，世界各國都曾出現攝取過量兒茶素而導致身體不適的案例，加拿大1名青少年食用兒茶素膠囊後，引發肝臟問題因而送醫進行肝臟透析；澳洲1名男性在攝取過量兒茶素後導致肝功能喪失，進而進行換肝手術。

兒茶素因其健康效益而被廣泛使用，但在歐盟與其他國家都有因過量攝取兒茶素產品而造成肝損害的案例存在，也讓西方國家對兒茶素的作用產生疑慮。

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