雞排暴漲！價格飛升1片80「堪比便當」 業者樂觀：會習慣的

記者莊智勝／綜合報導

擁有台灣國民美食之稱的雞排近日悄悄喊漲，多家連鎖名店陸續調漲價格，以前1片50、60元的價格不復在，甚至還有業者一口氣將雞排調漲到1份80元；對於會不會擔心消費者不買單，有業者老神在在地表示，雖然一開始來客數會受到衝擊而減少，但慢慢的，「大家會習慣的！」

▲雞排價格大漲，業者態度樂觀，竟稱「會習慣的」。（圖／記者許力方攝）

連鎖雞排店大動作調漲價格，各家漲幅約在5至10元不等，調漲過後1份雞排要價70、80元，價格堪比1份便當。雞排為什麼越來越貴？不少業者都把矛頭指向成本，指稱不只上游雞肉價格調漲，水電瓦斯、人事成本、店租等也節節高升，不得已只好反映在物價上，以維持經營與品質。

但對於這一說法，PTT網友顯然不買單，有熟悉市場內情的網友指出，肉雞一斤（600g）價格頂多介於60至70元，且通常雞排業者若事大器一點，就是一斤對半切賣2片，骨頭也跟著賣，扣除肉雞切除的雞柳部分，算下來一片雞排原物料成品約在20至25元左右，倘若店家一次叫貨的肉雞數量夠多，價格還能再壓得更低，根本就不是業者宣稱的「一斤（肉雞）破百」，直呼漲成這樣實在太過誇張。

針對雞排價格大漲，會不會擔心消費者不買單？根據《中時電子報》報導，有業者仍抱持著樂觀態度，不諱言地表示，即便雞排漲價，市場的需求仍然存在，雖然在漲價的當下可能會衝擊消費者購買意願，造成來客數減少，但當過了一段時間後、其他業者跟著調漲，客人就會慢慢回來，「因為大家都會習慣的！」

對於業者樂觀的態度，網友嗤之以鼻，留言狠酸「說的也是事實啊，是會慢慢習慣，習慣不吃雞排」、「台灣盤成習慣，也是事實」、「炸物少吃也好啦，減肥又健康」、「台灣人不意外，反正都會習慣，就是個抖M」、「台灣人真的奴到爆，薪水倒退、物價狂漲，都不會憤怒」、「掰掰，雞排，鄉民別再動不動發雞排幫他們賺錢了！」

▼有熟悉市場內情的網友指出，一片雞排的原物料成品約20至25元，根本就沒有業者宣稱的「那麼貴」。（示意圖／記者吳尚達攝）