IKEA「瑞典肉丸」不是來自瑞典？ 官方：18世紀來自土耳其

▲ 瑞典肉丸向來是IKEA餐廳的招牌。（圖／翻攝自瑞典官方Twitter）

國際中心／綜合報導

瑞典肉丸向來都是宜家家居（IKEA）餐廳的招牌餐點。但瑞典政府官方的Twitter帳號近日發文說，肉丸其實是源自於土耳其，是18世紀時的國王查理十二世（King Charles XII）從土耳其帶回的食譜。瑞典網友相當驚訝表示，「我的人生成了謊言！」

根據CNN報導，瑞典政府日前透過官方Twitter表示，大家前往宜家家居（IKEA）餐廳時，最愛吃的「瑞典肉丸」實際上並非來自瑞典，「是18世紀時的國王查理十二世（King Charles XII）從土耳其帶回的食譜。」 許多Twitte用戶對此感到非常驚訝，還有瑞典網友表示，「我的人生成了謊言！」、「別對瑞典這麼苛薄，讓我們重新開始。」、「得知這項消息後，我已經準備要遺忘了。」

英國衛報（The Guardian）更指出，查理十二世在18世紀初，為建立瑞典在北歐的霸權，向俄羅斯、波蘭、薩克森及丹麥宣戰，歷史稱為「大北方戰爭」（Great Northern War）。戰爭初期捷報頻傳，國王率軍深入俄羅斯境內。後來卻在1709年巧碰寒冷冬季，苦無糧食。最後則慘敗給做好充足準備的俄軍。查理十二世戰敗被流放到土耳其，5年後返回瑞典時，將多款土耳其美食與食譜帶回瑞典，除肉丸外，還有咖啡和椰菜包飯。

宜家家居（IKEA）餐廳統計，顧客每天共吃掉約200萬顆「瑞典肉丸」。瑞典肉丸常搭配奶油棕醬以及越橘果醬（一種在在北歐相當受歡迎的調味品，是由蔓越莓和藍莓製成）一起食用。土耳其當地很多製作肉丸的廚師很都表示，「感到很光榮」。但國際發展署官員也建議宜家家居（IKEA）餐廳，「未來應該要幫肉丸取另一個名稱了。」

▲▼IKEA在台灣也賣起了中式佛跳牆。（圖／記者黃士原攝）