▲就是這碗黑粥讓夢多想家了。（圖／翻攝自叁拾叁鮮碗粥臉書）
記者李玟儀／綜合報導
《食尚玩家》帶領觀眾上山下海吃美食、看美景，是台灣旅遊節目中的指標性節目，近期主持人「浩角翔起」與夢多到花蓮尋找「海的味道」，發現了一碗神秘的「黑粥」，黑到發亮的粥上擺滿海鮮，同時滿足視覺與味覺，讓3位主持人瘋喊：「很厲害！」
「浩角翔起」與夢多一起踏進位於花蓮市區的海鮮粥店，老闆端上一碗加了墨魚的「黑粥」，除了熬煮成黑色的米粒之外，還加進了龍蝦以及一條魚只會有2片的魚柳，同時撒上蔥花及薑絲做提味點綴，只要看一眼就會被牢牢抓住目光。
▲▼3個主持人對海鮮粥口味讚不絕口。（圖／翻攝自《食尚玩家》YouTube）
但這碗黑色的海鮮粥可不只視覺效果，在味道上也藏著老闆的用心，老闆透露為了讓老人跟小孩都好入口，會把米的口感煮到介於粥與米粒之間，並且吸附了滿滿的龍蝦與魚的鮮味，湯頭部分，阿翔說一般的海鮮粥大多是蟹膏、蝦子的鮮甜味，但黑粥的湯頭有雞湯的味道，浩子嘗了一口也後說湯頭融合了3種味道，雞骨、豚骨之外，還有鮮魚薑絲湯的香味，讓他想起了媽媽煮的魚湯，也勾起夢多想家的心情。
▲藍粥夢幻的顏色，讓人印象深刻。（圖／取自叁拾叁鮮碗粥臉書）
除了黑粥，這家海鮮粥店還有一個秘密武器「藍粥」，湖水藍的湯頭是加入了蝶豆花特製而成，白米染成夢幻的藍寶石顏色，上頭布滿小卷、蛤蜊及鮮蝦，一樣是視覺、味覺的雙重享受！
叁拾叁鮮碗粥
地址：花蓮縣花蓮市新港街50號
時間：16：00～凌晨01：00（週一休）
地址：花蓮縣花蓮市新港街50號
時間：16：00～凌晨01：00（週一休）
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