一年銷量6萬包 HOLA推買米「免費現碾」服務

▲HOLA白米銷量受歡迎，推出5款一等米，並提供現碾米服務。（圖／HOLA提供，以下同）

記者蔡惠如／台北報導

近年「小農市集」概念興起，消費者透過各通路也得以接觸小農食材，居家通路HOLA在去年決定銷售台灣米，一年創下30多萬包銷售佳績，加上自生產的飯斧也熱銷，近期宣布將創居家通路首例，在全台9家門市提供「現碾米」服務，主打對食材料理要求的老饕。

▲規劃白米專區，碾米機就在旁邊。

台灣白米評價高，但想要吃到最好吃的白米飯，新鮮現碾口感、香氣都會大為提升，HOLA去年百米銷量創下佳績，近期從原有販售的單款「鴨間稻」，新增5款得獎與知名的米品種，包括3個月完銷的美濃香鑽米、2016全國名米產地冠軍賽總冠軍的鹿鳴米等。

▲有三種碾米程度可供選擇，口感均不相同。

其店內米均為糙米，再使用專業碾米機脫殼，消費者可自選碾米程度，包括三分（磨除30%）、五分（磨除50%）與七分（磨除70%），各有不同口感，也可以隨消費者喜好調整，購買店內米，現碾米服務則為免費。

▲為強調新鮮，店內銷售的都是當期新米。

業者表示，美食區以「選物概念」經營，選擇的5款好米均通過SGS安心檢驗，無農業殘留、重金屬符合國家標準，等級皆屬一等米，且為求新鮮度，架上僅販售最新一期的新米，並以真空脫氧包裝，單包規格1.5公斤，售價從219元至269元不等，7／4前推出2包特價399元促銷。