▲南台灣近來傳出香蕉、鳳梨等水果價格大跌消息，農民損失慘重。（圖／資料照）
消費中心／綜合報導
近來香蕉價格崩跌，甚至傳出中南部產地收購價已跌到每公斤5元，較差品種收購價每公斤僅剩1元，農民苦不堪言。對此，義美宣布以3倍價每公斤16.5元收購100公噸A級台灣香蕉，並將研發更多附加價值商品。而網友們看到此消息都狂讚，紛紛敲碗希望義美可以出香蕉冰淇淋等產品。
義美在官方臉書上PO文指出，不認為低價購買贈送更多人品嚐新鮮香蕉，是最佳的解決方式。因此，決定願意收購「100公噸A級台灣香蕉（香蕉色卡上所示5級或6級熟的香蕉；成熟度色卡分7等級）」每公斤16.5元 (箱裝)；送至桃園市指定之「冷凍庫」。
義美指出，傳統香蕉泥、香蕉餡、香蕉澱粉、香蕉乾、香蕉片等的加工方式，雖然可以解決短期的超量生產困境，但提升的附加價值，可能還不夠多，應該還有再研發更多附加價值的生產製程之可能。而義美「食品安全研究所」已有能力開發有更高附加價值的香蕉商品，以協助台灣農業。
對於義美霸氣以3倍價收購100公噸香蕉，網友看了全都狂讚，期待能看到更多香蕉產品，「香蕉脆片+1，可以加進麥片穀物裡面做香蕉早餐麥片」、「香蕉冰淇淋」、「香蕉牛奶雪糕！」、「香蕉蛋糕」、「等吃香蕉冰棒和冰淇淋」、「香蕉牛奶、香蕉豆漿」、「香蕉脆片、香蕉牛奶、香蕉牛奶冰淇淋」、「香蕉脆片加黑豆奶」、「香蕉巧克力冰棒」。
另外，對於傳出產地香蕉價格跌至個位數，農業署日前也出面解釋，產地青香蕉品質概分2至3級，其中合格品佔比至少8成以上，次級品所佔比例低，並早於5月中旬即函請地方政府公告加工，以減少次級品上市干擾價格。該署強調，在農產品價格接近監控價格前，該即採行各項產銷調節措施，包括加強外銷、加工、企業團購及產地直銷等，以穩定農產品價格，確保農民收益。
該署進一步說明，近期水果價格已經回升，尤其鳳梨隨著外銷量增加，目前產地價格已由每公斤10元上揚至15元。而產地青香蕉交易價格係依品質分級，也非消費立即可食之狀態，籲請媒體或民代應合理說明產地價格及必要性管銷費用，避免誤導消費者，也二次傷害農民。
該署表示，目前夏季水果正逢產季，品質好，價格又親民，特別是香蕉剝皮輕鬆方便食用，又富含醣類、維生素、礦物質，並有豐富的膳食纖維可促進腸道蠕動，維持消化系統健康，有豐富鉀離子可以平衡體內電解質，在選擇搭配果汁或冰品時，不妨也加入香蕉，讓飲品的風味更濃郁，也可讓果汁均勻不沉澱又具飽食感，是夏季輕食最簡便的好選擇。
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