▲抹布容易滋生大量細菌。（圖／達志影像／美聯社）
國際中心／綜合報導
因為環保，所以重複使用是好事，但若抹布沒做好清潔，將成為細菌溫床！亞特蘭大美國微生物學會近期指出，重複使用的抹布容易滋生「大腸桿菌」，所以推薦一般家庭改使用「一次性紙巾」較為衛生。
據《英國獨立報》報導，在為期一個月的實驗期間，測量100條抹布所累積的細菌量，其中有49 條都有細菌生長，有1/3菌種是大腸菌群，其中包括大腸桿菌。
據報導，研究發現，大腸桿菌很容易滋生於潮濕的抹布，而金黃色葡萄球菌易滋生在「非素食家庭的抹布」。大腸桿菌可能會導致食物中毒，嚴重會造成肺炎或是呼吸系統的相關疾病；而金黃色葡萄球菌則有可能導致腦膜炎。
負責該研究的博士塞席拉（Susheela Biranjia-Hurdoyal）表示，家庭環境和衛生習慣會直接反映在「廚房抹布累積的微生物或菌種上」，飲食習慣也成為因素，像是經常食用肉食又衛生習慣不好的家庭，抹布上易有金黃色葡萄球菌（MRSA）滋生。
塞席拉同時也提出3點建議，分別是「用60度的熱水清洗重複使用的抹布，才能做到消毒的功效」、「處理不是熟食的食材時，像是生肉，必須另外使用砧板和毛巾」及「直接用一次性紙巾」。
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