記者錢玉紘／綜合報導
美國的網路論壇「Reddit」近日一篇引起廣大討論的文章，一名男子在出車禍之後，必須要把左小腿以下的部位都截肢，他向醫生表示想要把切下來的腿帶回家作紀念，沒想到回家之後靈機一動，把自己的肉煮來吃，還邀朋友一起開了「人肉捲餅趴」，稱讚自己的腿吃起來多汁又有嚼勁。
▲美國男把自己截肢的小腿煮來吃。（圖／翻攝自Reddit）
這名網友「IncrediblyShinShart」發文提到，兩年前他在騎摩托車的走下坡路的時候，被一台車子撞到，導致嚴重骨折，最後醫生必須要將他左小腿以下的部位截肢，於是他問醫生可以把自己的肉留下來嗎，一開始只是想要帶回家做成標本紀念，並且再加工做成檯燈或是門檔之類的裝飾品，感覺非常酷。
於是他向醫院申請把截肢的部分帶回家，「當時醫院把我的腿裝在塑膠袋裡，我放在車上，一回家就拿去冰，一切都超怪的」。不久之後，他覺得應該要把自己的肉煮來吃，會更有趣，於是他邀請了10個「思想最開放的朋友」來家裡一起辦人肉捲餅趴，「我問他們，『Hey，記得我們以前常常說想試試看吃人肉嗎，現在有機會了喔』」，而且大家還互相拿肉開玩笑。
▲由在墨西哥餐廳當主廚的朋友料理人肉。（圖／翻攝自Reddit）
IncrediblyShinShart提到，他原先預計邀請11個朋友參加吃人肉趴，但一個人拒絕了，最後總共10個人，全部都是真的非常信任且親近的朋友，其中包含一名曾在墨西哥餐廳製作捲餅（taco）的主廚。他已經事先把脛骨前肌（tibialis anterior）的部分切下來，由這位廚師負責料理，搭配萊姆汁和洋蔥、甜椒等蔬菜，再加上特製番茄醬，一起包在墨西哥玉米餅裡面。
許多人都相當好奇人肉吃起來究竟會是甚麼感覺，IncrediblyShinShart形容「吃起來像牛肉，但是更有嚼勁，非常結實，但是又帶點肥肉」，而參與人肉趴的其中一個朋友「吃下去後馬上把『我』吐在衛生紙上，因為他覺得實在太搞笑」。IncrediblyShinShart還提到，當時他們開了很多玩笑，他對大家說「這是我第一次同時『進入』這麼多人」，晚餐結束的隔天，有一個朋友來打電話來說「抱歉我把你大出來了」。
▲人肉捲餅成品，一共邀了10個人一起來吃。（圖／翻攝自Reddit）
IncrediblyShinShart失去左小腿之後靠著義肢行動，他提到，當時真的感受到生命受到威脅，靠著朋友和家人們的支持才能逐漸復原，面對人生的大挑戰，「所以我想拿走這個一直支持著我的小腿，希望用我的方式展現對它的尊敬，吃掉它可能真的很怪，但這是我度過難關的方式之一」。沒有吃掉的部份現在已經燒成骨灰，就放在家中桌子上，他也提到，會帶著這一部分的骨灰一起下葬，「這就是我身體的一部分」。
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