▲便當保存時間短，超常被報廢。（示意圖／資料照）
生活中心／綜合報導
超商每天都會點清點出過期食品，但被丟棄的商食物加起來超大。IFRA中華國際連鎖加盟者交流暨權益促進會表示，4大超商總公司有規定說「進貨量須超過銷貨量一定比率」，但銷貨量不可超過進貨量的95％，導致有5％進貨賣不掉，最終過期丟進垃圾桶，「一間超商每天平均丟棄2000元的食物，全台灣超商超過1萬家，等於每年共浪費70多億元食物。」
台灣便利超商密集度排全球第2，每2211人就有一家，4大超商競爭極為激烈，各個推出獨家商品吸引顧客上門，不僅要服務多樣化，連店內小細節都要掌握，把架上的商品補足齊全，增加豐富感，吸引顧客掏錢購買。
對此，IFRA林理事表示，超商總公司教育或加盟主不斷灌輸員工說，店鋪所有的陳列一定要豐富陳列，這樣才不會造成機會損失，不過也因為這個關係，就會有很多東西過期被丟掉，「一家店若是一天丟一個麵包，全台一萬多家店家，你看就有多少個麵包被丟棄。」
▲IFRA爆料指出，超商為了吸引顧客，會故意補大量的貨擺在架上。 （示意圖／資料照）
IFRA統計數據統計顯示，一間超商每天若是丟棄2000元的剩食，全台超商超過1萬間，換算下來一年就會浪費70多億元食物。根據《聯合報》報導，4大超商總公司常要求店家增加進貨量，銷貨量卻不可超過進貨量的95％，就等於說約有5％的剩食會不掉，最終過期只能被丟棄，甚至有加盟業者感嘆說「丟到厭世」。
若是有加盟業者不配合總公司政策訂貨，就會收到「改善指導單」被要求乖乖配合，不然會影響到未來的加盟權利。IFRA會長陳縯家表示，還是有許多加盟業者向總公司反映，但得到的是「貨架陳列要有豐富感」、「不能讓客人買不到等理由。對此，超商則反駁說，並沒有強制店家進貨，都有採取數據分析。
▲這種冷藏飲料也常過期而被丟棄。（示意圖／資料照）
2017年就曾爆出統一超商加盟店與總公司簽約後發現，並未得知完整訂購商品資訊，導致實際經營時才被總公司要求需訂購一定數量商品，或進貨量須大於銷貨量，以維持固定存貨量和比例。有加盟店透露，若不依總部要求訂貨曾遭處罰，或是受到警告，甚至得參加相關檢討會議，以及影響後續加盟店營運評分考核等。
針對此受騙爭議，公平交易委員會去年決議指出，統一超商違反公平交易法第25條規定，令超商於處分書送達之次日起，立即停止並於2個月內改正違法行為，並處以500萬元罰鍰。同時也提醒加盟業主，應於締結加盟經營關係或預備建立加盟經營關係前，以書面完整說明相關限制資訊。
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