▲外食族經常在超商購物、覓食。（圖／記者曾婉婷攝）
文／曾心怡
必須外食的朋友，在瞭解生酮飲食的營養比例之後，通常都會先舉白旗投降。不要緊！花花在尋訪各大超市、便利商店後，發現其實外食者吃生酮飲食也沒這麼難。外食朋友們，一起來找找適合你的生酮餐點吧！
【7-11的生酮外食攻略】
◎第一名──「雅方隨意杯」（酸菜白肉鍋、羊肉爐）
適合很想來點暖和的湯品的人，一人份的湯頭裡面有羊肉、金針菇、豆皮，一杯的碳水化合物是4.6g，糖只有0.2g，我有時會加買一些關東煮的菇類放進去，感覺就像是一人小火鍋呀！
◎第二名──「石安牧場」溏心蛋、蒸蛋、滷蛋白
7-11的確比較難取得優質蛋白質，所以石安牧場的產品就是蛋白質首選，無論是溏心蛋、蒸蛋，都好吃，滷蛋白丁當點心很不賴。
◎第三名──關東煮
白玉蘿蔔、日式昆布、蒟蒻絲、鮮香菇、杏鮑菇、綠竹筍、埔里茭白筍、豆皮玉米筍、昆布卷、石安香滷玉子、滷豬血⋯⋯，其實還挺多原形食物可以吃的，要餵飽自己也沒有那麼難的啦！不過，特別提醒大家，記得不能用沾醬，若覺得沒味道，可以沾鹽吃。至於湯頭的部分，還是建議大家淺嚐即止。
▲超商提供多種關東煮食材，供外食族選擇。（圖／記者張一中攝）
◎第四名──冷藏茭白筍、冷藏綠竹筍、生菜沙拉
我其實還是習慣帶自己準備的沙拉出門，冷藏切塊茭白筍跟綠竹筍，除了補充膳食纖維，還讓我大口大口的吃進很多好油（淋好油或自製生酮醬料享用）！
◎第五名──CITY CAFE美式咖啡、氣泡水
我個人每天一定都會喝兩杯美式咖啡，如果沒有奶泡機，也可以一口橄欖油一口咖啡，在口中稍微漱一下，讓油水乳化後再吞嚥！至於氣泡水，則是可以讓生酮朋友多攝取一些鈉和礦物質。
【全家的生酮外食攻略】
尤其是設有「天和鮮物」冷凍櫃的大型店，變化可以比較多。
◎第一名──「雅方羊肉爐隨意杯」＋天和鮮食
天和鮮食櫃有好多好東西，有含Omega-3的海藻豬肉片，還有魚片，我很找麻煩的用水果刀切薄片，雅方羊肉爐把料吃完後，將肉片、魚片放進湯裡放到蒸爐加熱，吃完後一整個非常感動呀！此外，有些門市還有麻油雞、藥膳排骨的隨意杯，碳水化合物和糖都不高（但薑母鴨隨意杯的碳水化合物很高，要小心）！
◎第二名──天和鮮魚高湯、龍膽石斑高湯
天和鮮食有一個讓人超級無敵感動的好東西──魚高湯！魚高湯解凍後，加一片天和鮭魚切片，用蒸爐加熱，是很
適合冬天的選擇呀！完全感覺像是在家喝魚湯！
◎第三名──FamilyMart香菇雞燉湯
很適合冷冷的天氣，冬天就是要喝湯暖暖身體呀！
▲超商店員正忙著上架各種食品。（圖／記者曾婉婷攝）
◎第四名──FamilyMart瑞典肉丸、紐澳良雞翅
嘴饞時買一包，一包碳水化合物5g、糖1g，味道還不錯，就是個塞牙縫看電視的好伴侶！
◎第五名──FamilyMart下酒菜系列（紅燒牛腩、辣味牛肚）
這個罐頭拿來下酒非常不賴！我個人覺得跟生菜應該也很搭！
◎第六名──FamilyMart野菜沙拉、芭樂、茶葉蛋
全家的蔬菜選擇真的比較少，少了關東煮，只剩沙拉、芭樂、茶葉蛋，所以自備沙拉還是很必要的。
◎第七名──舒味思檸檬氣泡水
聽說是全家獨賣，雖然加了點天然香料，但有檸檬香真的覺得好清爽！
想知道全聯的生酮外食攻略和Costco的生酮食材採買推薦，詳見──《第一次生酮就上手•完美燃脂菜單106道》
文／曾心怡（花花老師、中華低醣生酮推廣協會顧問）／柿子文化
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