▲老虎堂。（圖／記者彭懷玉攝）
記者陳家祥／台北報導
台北市排隊名店「老虎堂」主打獨家手炒黑糖，但被離職員工踢爆是以機器炒糖、且內含焦糖色素，涉廣告不實；業者4日起宣布一連2天推出買1送1活動致歉。但北市衛生局介入調查後發現，老虎堂在台北市有4處販售據點，「但皆未做食品業者登錄」，衛生局限期改正，要求業者3天內完成食品業者登錄，屆期不改正將依《食安法》處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
對此，台北市議員高嘉瑜4日召開記者會，痛批老虎堂涉嫌廣告不實，就是詐騙；她還酸業者的臉書小編日前還在臉書宣稱，老闆每天炒黑糖炒到懷疑人生，「消費者喝珍奶才是被騙到懷疑人生」，要求衛生局應對業者張貼詐騙標章，才能確保消費者權益。
高嘉瑜指出，在台中起家的知名飲料店老虎堂，現在在台北有4家分店、中部3家分店，甚至在香港都有1家分店，但卻被離職員工爆料，稱送到分店的是桶裝黑糖，並非手炒，且成分含有焦糖色素。
且業者也證實，因為量大，已改用機器取代人工手炒，由上游代工廠機器製成黑糖砂，再送到總部後做成一桶一桶的半成品，運到各分店後現場加熱。高嘉瑜質疑，老虎堂文宣上都標榜以獨家的手炒黑糖每日新鮮炒製，但現在卻承認因為量大，而請上游代工廠以機器製成黑糖砂做成半成品，簡直如頂新案從越南進口飼料油，製成香豬油賣給國人食用一般，完全是欺騙消費者的行為，這已經涉嫌了廣告不實。
高嘉瑜指出，過去爆發的食安問題如鼎王、英國藍、胖達人等，都是因為人氣商品背後有食安與廣告不實問題，要求市府應定期抽查，並以專案方式進行聯合稽查，若業者涉及食安問題或廣告不實，就應該張貼「詐騙標章」提醒消費者。
對此，衛生局參議王明理解釋，黑糖是合法添加物，但加入珍奶就不可以標榜是天然飲品，但業者的產品強調黑糖手炒是否涉及廣告不實，需要由總公司源頭的台中衛生局認定。
至於北市分店部分，王明理表示，已派員進行食品及環境衛生等稽查，經了解，老虎堂在台北分店沒有食品業者登錄字號，「如同沒有身分證，在官方資料是黑戶」，要求3天內限期改善，若未改善可依《食安法》開罰。
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