記者林淑慧／台北報導
寒舍蔡家主導的寒舍餐旅集團今（5）日發佈重大訊息，今日召開董事會推選執行長蔡伯翰接任新董事長。
寒舍積極籌備上市多年來，專業經理人陣容成形，家族色彩逐漸淡去，蔡辰洋長子蔡伯府、胞弟蔡辰威均已轉任董事，由擁有專業餐旅背景的蔡伯翰擔任執行長，扛起營運的重責大任。
1986年，蔡辰洋創辦寒舍集團，在餐飲、旅館及藝術領域頗有建樹；2002年他和胞弟攜手買回因十信事件出售的來來飯店，更名為喜來登飯店，並與喜達屋國際飯店集團合作，蔡家重拾家業。
當時，蔡辰洋雖然不掛頭銜，但為飯店實際負責人，胞弟蔡辰威擔任喜來登飯店的董事長，主掌財務、營運，兄弟倆內外聯手，斥資將老飯店全面翻新，重新擦亮蔡家招牌。
蔡家友人表示，蔡辰洋、蔡辰威營運上則各司其職，懂美食的蔡辰洋管理飯店餐飲，人脈眾多、擅於財務的蔡辰威則對外，另外也帶領下一代進入飯店體系，逐步培養接班者。
寒舍在2010年插旗信義計畫區，成立寒舍艾美酒店，2013年再添寒舍艾麗酒店等關係企業，同時也投資館外餐飲。2016年1月蔡辰洋突然病逝後，由妻子賴英里擔任董事長，兒子蔡伯翰任執行長，寒舍餐旅集團並在同年五月上市，完成蔡辰洋生前願望。
寒舍集團時值多事之秋，近二周接連發佈高層人事異動，由於寒舍集團明年將進行董監改選，已請辭的前董事長賴英里後續是否增加持股，也備受業界及投資人關注。
依據年報，寒舍旗下擁有兩大金雞母喜來登和寒舍艾美等，2017年營收達41.91億元，稅後純益1.19億元，每股稅後純益1.06元。
讀者迴響