▲義美「力挺台灣農民」，再收購火龍果250公噸。（圖／記者楊淑媛攝）
記者楊淑媛／桃園報導
愛台灣、更照顧農民的國內知名食品大廠義美食品，9日再度「力挺台灣農民」，以每公斤33元購買「250公噸紅肉火龍果」，研發高附加價值食品，協助台灣農業發展。特地北上參加義美食品、收購火龍果記者會的彰化縣萬興合作農場理事長洪允闊說，彰化二林的火龍果品質全省第一，感謝義美食品收購火龍果幫助農民。
義美食品繼香蕉、鳳梨價格崩跌之後，因今年火龍果盛產價格不如預期，９日中午在桃園市南崁工廠舉辦「力挺台灣農民」記者會，義美總經理高志明宣布，義美以每公斤33元購買250噸紅肉火龍果，研發高附加價值食品協助台灣農業。
農委會主委林聰賢、農糧署署長陳建斌感謝義美響應收購政策。林聰賢指出，火龍果最近盛產，拍賣市場未分級包裝或發霉火龍果變10元，現在政策是鼓勵企業買A貨將「價格疊上去」，將農民未包裝的下級品以成本價收購加工，採「一拉一扶」政策，輔導農民後續產銷負責到底。
▲義美研究開發實驗室，將收購的農產品研發成高附加價值食品。
義美總經理高志明說，義美食品在收購盛產、價格崩跌的香蕉、鳳梨、火龍果，並非以鮮果轉賣，不做市場低價競爭，而是由義美研究開發實驗室，將收購的農產品研發成高附加價值食品。以火龍果為例，從火龍果的皮到果肉，不僅可以入菜，還可以最新真空冷凍乾燥技術製作成的「火龍果乾」健康食品，美味又營養，現場試吃讓貴賓讚不絕口。
▼火龍果做成為果乾，保留原味及營養，相當爽口。（圖／記者楊淑媛攝）
義美食品並在與會人士見証下，將收購的火龍果，放進大冷凍庫保存。包括：農委會主委林聰賢、農糧署署長陳建斌、市府副秘書長陳靜航、市議員郭麗華、許清順、劉勝全、李柏坊，以及義美退休的資深高階員工蔡寶來、李玉玲均出席記者會。
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